关于醉虾的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的醉虾的做法非常简单，很容易就做好，醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。醉虾顾名思义，就是美酒和鲜虾的结合，Q弹紧致的鲜虾肉，加上清香四溢...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活虾：300公克鸡汤：300㏄枸杞：1茶匙绍兴酒：150㏄米酒：150㏄盐：1大匙味精匙：1茶匙砂糖：1茶匙辅料具体步骤1.鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞，待凉，加入...

“炎炎夏日，基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说，何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了，就做盐水醉虾，简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾（350克）辅料葱段（适量）姜丝（适量）配料精盐（适量）白砂糖（适量）葱姜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的醉虾的做法是由虾和辣椒搭配一起放入锅中制作而成的一道美味，制作这道美味的醉虾的做法不需要过多的食材和制作步骤，另外大家在制作这道美味的醉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白酒醉虾，大家都知道醉蟹，却不知道醉虾的风味不输于这名满天下的醉蟹，用白酒腌制做好的虾，虾肉爽滑有嚼劲，十分鲜嫩，夹杂着醇厚的酒香，香气扑鼻，白酒很好的去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白虾：半斤辅料姜葱：适量南乳汁：适量烧酒：适量陈醋：适量具体步骤1.白虾洗干净，用凉白开冲洗2.葱姜切末3.醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可...

“又是一年一度海鲜肥美的季节了，一直很喜欢吃醉虾，这次尝试自己做做。味道非常美味。”食材明细主料虾（500g）辅料花雕黄酒（1000g）白酒（300g）生姜（若干）八角（3粒）红枣（3颗）花椒（少许）话梅（8粒）陈皮（少许）老抽（少许）生抽（少许）冰糖（400g）咸甜（口味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟醉虾的做法这道美食采用鲜虾等多种美味而又营养的食材精心制作而成。鲜虾肉质细嫩而且味道鲜美营养丰富，同时肉质较为细嫩，干辣椒采用新鲜的小麦精心制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小米虾（小河虾更好）：300白酒（或黄酒）：适量辅料姜：适量糖：中量醋（多）：适量盐：少量小米椒：少量香菜：适量蒜：适量酱油（少）：适量味精：适量具体步骤1.活小米虾剪去扎嘴的...

“醉虾是四川省凉山的特色美食，但在其做法上接近于生吃，味道鲜美，还能品味到鲜虾在嘴里跳动的感，还有其他的地方的做法大多都是酒泡活虾，等于是生吃，极富特色又美味绝佳，醉虾固然鲜美，但味道虽好，健康更为重要！因为海鲜本身的寄...

“壮阳益肾，补精通乳。”食材明细材料鲜活虾（300g）黄酒（200g）调料葱末（5g）姜末（5g）蒜末（5g）白糖（5g）生抽（5g）醋（5g）盐（3g）其他（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净，剪去长须，放入碗中，倒入黄酒和少许白开水。2、将葱...

“醉虾菇，下酒好菜”食材明细主料虾菇（500克）辅料料酒（100ml）红辣椒（少量）糖（2小匙）盐（1小匙）鸡精（2小匙）醋（1小匙）葱（少量）蒜（少量）白酒（2滴）鲜酱油（1大匙）姜（少量）咸鲜（口味）炝（工艺）一小时（耗时）简单（难度）醉虾菇的做法步骤1、准备好全部辅料。黄酒1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料花雕酒：适量白糖：少许盐：少许醋：少许味精：少许具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酒香醉虾是一道新颖的菜肴，吃多了香辣、白灼虾，可以试着换个口味，比如用酒汁卤做出来的酒香醉虾，虽然用时长了一点，但是好东西都是值得等待的，喜欢的朋友们...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾或者河虾：500辅料葱：适量姜：适量蒜末：适量米醋：2汤匙生抽：1汤匙盐：少许芥末：少许白糖：适量味精：适量具体步骤1.新鲜的海虾或者河虾，以每只3-5公分长为宜，剪去...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料活海虾：500辅料盐：适量生抽：适量青芥辣酱：适量高度白酒：适量姜：适量蒜：适量香油：适量具体步骤1.鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。2.把处理好的虾放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时醉虾的口味特别独特，特别是这道江南时鲜醉虾，是属于江浙地区的一道家常菜，营养特别的丰富，虾里面含有的优质蛋白，对人体身体特别有益，可以促进人体新陈代谢，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：30只大葱：半根辅料花雕酒：3汤匙白糖：1汤匙盐：1茶匙具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时...

不需要。醉虾和普通的虾的做法不大一样，它的壳是可以吃的。醉虾的虾一定要选择海捕虾最好，将虾买回来之后清洗干净去掉虾头虾尾即可。醉虾最好用到高度白酒，将虾醉死。在腌制12个小时左右最合适，腌制完之后最好当时就吃掉...

醉虾是人们非常喜欢的一种食物，我相信很多人都对海鲜有着非常钟爱的程度。醉虾是虾的其中一种做法，也是人们在餐馆经常点的一道菜，不过自己做的话也有很多要讲究的地方，今天小编就带大家来了解一下关于醉虾的做法，怎么做更...

浸泡的时间不同。呛虾是把活虾放进酱料里闷几分钟就可以食用了，醉虾是需要把虾浸泡在酱料里一段时间，虾完全的醉过去不动了，再进行食用。呛虾主要是食用虾的鲜，醉虾是食用酱料和虾味的融合。醉虾基本上要腌制两个小时左右...

最近这几年市面上的餐厅都出现了很多虾堡，大闸蟹宝之类的海鲜餐厅，其实这些餐厅的虾堡和蟹堡都是醉虾呛蟹去演变而来的，我们今天就来说说地道的醉虾呛蟹的做法，到底是怎么样的呢?大家收住口水，跟我一起来看看吧!一、细品醉...

“爱的味道故事：醉过才知酒浓，爱过才知情重。你不能做我的诗，正如我不能做你的梦。辣汁捞醉虾，今生陪你醉一场。”食材明细主料基围虾（400克）辅料泰国小米椒（10克）蒜子（20克）香菜（20克）配料李锦记蒸鱼豉油（30毫升）李锦记天成一味（15...

“夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道，精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上，中心一点娇嫩的暖黄，勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力，让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多，甜的、香的...