花雕酒醉虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

花雕酒 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：少许
醋 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺

2. 锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒；

3. 虾变色后会下汤，此时放盐和味精调味，中火盖上锅盖焖3分钟

4. 最后大火收干汤汁，散入香菜即可。