准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
椰丝 :
90蛋白 :
2个细砂糖 :
50 奶粉 :
20 辅料
低粉 :
20 具体步骤
1.准备好食材
2.把椰丝、奶粉、低粉、砂糖混合均匀
3.蛋白用筷子打散
4.打散的蛋白加入步骤一的椰丝中
5.用刮刀拌匀,如图状
6.取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球
7.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝
8.依次做好所有的小球,做好的椰丝球排入铺上油纸的烤盘中
9.烤箱预热150度中层烤25分钟左右
10.椰丝球的表面金黄了即可
烹饪技巧
这款蛋白椰丝球稍甜,如果不喜欢吃甜食的可以少放些砂糖。