江南时鲜醉虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

醉虾的口味特别独特，特别是这道江南时鲜醉虾，是属于江浙地区的一道家常菜，营养特别的丰富，虾里面含有的优质蛋白，对人体身体特别有益，可以促进人体新陈代谢，而且对皮肤嫩白的作用，增加皮肤的弹性，使皮肤变得水嫩。

主料

河虾 ：150g

辅料

大蒜 ：适量
白酒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的材料：3两河虾，生姜和大蒜，当然还有白酒，适量的盐

2.将河虾冲洗一下

3.将生姜和大蒜切成末

4.把盐、生姜和大蒜末放到碗中，倒入适量的白酒

5.把洗干净的河虾放入碗中，看白酒是不是没过了虾，没有就适量调整

6.包上保鲜膜后，放入冰箱，半天或者隔天就可以吃了

烹饪技巧

1、白酒还是黄酒自己喜欢吧，2、酒的量，是没过虾就可以了，3、醉虾一定要虾是活的哦，这样才营养、好吃，4、可以放少许米醋，也是为了杀菌，更安全饮食。