关于烧大肠怎么做的餐饮精选

“所谓逢烧必炸，但是今天我做的这个烧大肠，没有采用油炸的方法，而是先煮熟，然后大火爆炒，这样即软烂又不油腻，也很入味，适合家里面做，否则炸了大肠不仅油腻，关键是炸了大肠的油都得扔了，太浪费啦”食材明细主料猪大肠（800g）辅料煮...

“喜欢它的百吃不厌，不喜欢它的避之不及，正所谓青菜萝卜，个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸，今天来做个红烧大肠，也非常美味。”食材明细主料大肠（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）白酒（少许...

食材明细主料熟肥肠（适量）辅料大酱（适量）花椒（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）和抽（适量）食用油（适量）味精（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大酱烧肥肠的做法步骤1、把煮熟的肥肠切成细小的段...

“按照老家的习惯，这是宴客菜的第四道菜，以前都是纯粹肉类之类，为了解腻我加了青椒。小时候，每到过年前，家里都买些猪下货，就是猪头，猪肝，猪肠之类，放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌，大部分人家是加工以后再上桌的。从...

“在微博上看到了大阪烧的做法，主厨说大阪烧就是自己喜欢什么就往里面放什么，特别简单。所以自己在原来的基础上加了点儿香肠，然后进行一番自由式的操作，哈哈~快手又好吃~”食材明细主料面粉（40g）火腿肠（1根）山药（1根）鸡蛋（2个）卷...

食材明细主料猪肠头（2条）辅料大葱（半根）姜（1块）蒜头（4瓣）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪大肠的做法步骤1、猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒...

食材明细主料猪大肠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧香辣猪大肠的做法步骤1、猪大肠里外都清洗干...

食材明细主料熟猪大肠（1根）尖椒（1根）大蒜（适量）辅料小米椒（2个）生抽（1勺）十三香（少许）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧肥肠的做法步骤1、熟猪大肠一根2、切小块3、尖椒、小米椒切块4、葱姜切好，大蒜去皮...

食材明细主料火腿（1根）辅料盐（0.2g）烧烤料（0.2g）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）烧烤肠的做法步骤1、准备烧烤肠一根，孜然撒料一袋。2、肠用剪刀去衣。3、锅中加油，煎炸。4、出成品。小窍门火候不要过大，可适量调低，关火。...

食材明细主料糯米肠（5个）辅料香肠（5个）黄瓜（1根）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大肠包小肠的做法步骤1、糯米肠从中间切开2、不粘锅放油，放入糯米肠慢慢煎制3、香肠斜着切几刀，然后也放入不粘锅煎制至切口全部炸开，如图4、...

“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿...

“大肠，非常的好吃，但是清洗非常麻烦，要使劲洗！”食材明细主料大肠（500克）辅料雪菜（200克）配料生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）色拉油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪菜烧大...

食材明细主料猪大肠（适量）粟子（适量）辅料酸辣椒（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大肠烧粟子的做法步骤1、清洗好的大肠过开水。2、将大肠沥水切丝，粟...

食材明细主料大肠（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧大肠的做法步骤1、原料。2、加醋面粉，清洗。3、大肠加生姜料酒，大火煮开小火慢炖四十分钟。4、捞...

“香酵柔软，肥而不腻。”食材明细主料肥肠（1/2根）辅料面粉（1汤匙）料酒（4茶匙）红烧酱油（2茶匙）五香粉（1茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小葱（1/3根）花椒（1撮）干海椒（4根）老姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧肥肠的做法步骤1...

“老耿喜欢吃大肠，在外吃饭也喜欢点跟大肠有关的菜品，我对外面卖的这些实在不太放心，自从知道超市有干净的大肠卖，真没少去光顾，各种做法都尝试，象这样先卤再加点蒜也是很美味的。”食材明细主料大肠（500克）青蒜（1把）辅料花椒（3...

食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧大肠头的做法步骤1、肠头洗净加料酒、淀粉、白酒、反...

“红烧永远是让人食欲大增的下饭的菜，像肥肠这样的用红烧可以盖住它的腥气也能美味起来~~”食材明细主料肥肠（1斤）辅料大蒜（3两）配料郫县豆瓣（适量）生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）味精（适量）五香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

“今天中午的菜肴，PP主要负责清洗大肠，这个也需要大概1小时左右，要洗得非常干净。我呢，主要是做这个菜咯！”食材明细主料猪大肠（适量）雪菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）白醋（适量）生抽（适量）老抽（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卤制猪大肠：适量豆腐：适量辅料葱：适量姜：适量干辣椒：适量生抽：适量具体步骤1.锅里稍放一点点油，将葱、姜、干辣椒炒香2.放入切成小段的大肠，翻炒至无水3.加入...

食材明细主料大肠（适量）辅料红萝卜木耳青椒（适量）配料盐味精五香粉料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧大肠的做法步骤1、大肠是买好的熟食，很方便。红萝卜切片，青椒切块，洗好木耳。2、葱姜蒜爆香，放入切好的熟大肠...

“肥肠这东东，不管是红烧，卤煮，炖豌豆汤，还是用青椒简单炒炒，都挺好吃，我小时候很好这一口呀，软糯肥肠放进嘴巴里，嚼上几口，满嘴生香，回味回味儿的，不由自主会多扒拉几口松软的米饭。😁😁今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大肠：6斤辅料香叶：适量桂皮，八角：少量花椒：小把具体步骤1.清洗大肠，简单说就是将肠子翻面清洁脏污和肠油2.这些是洗好第恩次的，肠油留的太少3.(⊙o⊙)…...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟给大家介绍的是这道非常家常的小菜茄子烧大肠，我知道有些朋友是不喜欢吃大肠的，觉得大肠是有味道的，但是今天我要说的是这道非常好吃的茄子烧大肠，就很巧...

“我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦！什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧...