“南瓜软糯香甜,120天熟成的清道本草黑蒜Q弹酸甜,有淡淡的梅子香,融合在一起,清淡却不寡淡,不失为一道简单可口又精致美味的料理。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑蒜碎肉蒸南瓜的做法步骤
- 1、南瓜蒸熟切成三角形待用,南瓜去皮
- 2、肉末用盐腌制15分钟左右
- 3、小葱切小段待用
- 4、锅中放油,油热后放入肉末中火翻炒,炒熟后盛出
- 5、黑蒜脯切片,放在三角形南瓜上,撒上肉末,放入蒸箱蒸5分钟
- 6、从蒸箱取出,撒上小葱段,完成。
小窍门
1、选用120天熟成的清道本草黑蒜,口感更好,入口绵软,和南瓜搭配,香甜可口!