关于鱼香肉丝的餐饮精选

““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。”食材明细主料猪肉（300克）胡萝卜（50克）泡发黑木耳（100克）笋（10...

食材明细主料猪肉（500mg）姜粒（适量）蒜粒（适量）木耳（适量）葱花（适量）色拉油（适量）辅料醋（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝麻好盐豆粉备用2、火葱花切丁老姜大蒜木耳改刀，泡椒...

餐饮提问：超级爱吃酸酸甜甜的食物，让我妈做鱼香肉丝她也不会，想问一下好吃的鱼香肉丝怎么做？大梦2898回答：好吃的鱼香肉丝怎么做，一般的鱼香肉丝做法大多相同，但是其实区别于好吃和不好吃的最重要的是鱼香肉丝里面放糖，少量的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：适量木耳：适量柿子椒：适量胡萝卜：适量辅料淀粉：适量糖：适量醋：适量豆瓣酱：适量酱油：适量具体步骤1.将猪肉切成丝2.加入淀粉，料酒腌10分钟左右3.将胡萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味可口的鱼香肉丝简易版是一道非常受大众喜爱的菜肴，这道菜也是特别的下饭哦，味道简直不能太好吃了吧，完全让人无法停下嘴来呢，这道菜做法非常简单易学...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟正宗川菜鱼香肉丝顾名思义，由于鱼香肉丝制作多种多样，所选食材也多种多样，而今天我们要介绍的这道美食，是正宗川菜里面的鱼香肉丝，所需要的食材为瘦肉、木...

“很下饭的一道菜”食材明细主料猪肉（300克）胡萝卜（半根）木耳（一大个）青椒（一个）辅料糖（适量）盐（适量）蒜（适量）醋（适量）淀粉（适量）酱油（少许）郫县豆瓣酱（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、准备好青椒，胡萝卜，木耳，切...

“酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴，鱼香肉丝的配菜没有一个标准，大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭，今天就用杏鲍菇替代肉丝，做一个素食版的鱼香肉丝。”食材明细主料杏鲍菇（1个）胡...

“我老爸跟我说过，以前四川的大户人家招厨子，必考三道菜鱼香肉丝便是其一；还有哪两道？你们猜猜看？呵呵我想，每个人都有永远吃不腻的那道菜在不知道点什么菜时，在没什么胃口时，甚至到三五天不吃便很是想念，如同情人般……”食材...

不得不说，这年头物价飞涨的速度，真是不得了！才毕业半年不到，我都习惯了吃中餐时平均25+一份的荤菜价格了。直到回家，在楼底下发现这家店！！！绝对的良心了！那么一大桌子菜，你猜多少钱？！我也忘了，但是除了大菜贵一点，其他家常菜都是荤...

“鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.”食材明细主料猪瘦肉（240克）木耳（少许）玉兰片（一小个）香葱（2根）蒜头（3粒）姜（1小块）泡红椒（少许）鸡精（少许）油（2勺）辅...

“冬吃饺子夏至面，夏天在上海必吃的就是冷面，凉凉的面条，配上现炒的浇头。冷面会用厚厚的花生酱、酱油、醋调味，在制作冷面时会有油来防止面条被黏连，而面条也会先蒸后煮，这样做出来的面条更有弹性，而今天做的上海冷面，做了小...

食材明细主料猪肉（250克）胡萝卜（1个）茭白（1个）木耳（6个）辅料辣拌酱（2勺）干辣椒（2个）生抽（2勺）老抽（0.5勺）白糖（3勺）醋（2勺）大蒜瓣（2个）料酒（2勺）盐（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、把主料切成丝，并把猪肉丝放入淀粉，料...

食材明细主料猪肉（200g）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）木耳（适量）配料酱油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）味精（适量）生姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版鱼香肉丝的做法步骤1、猪肉切丝（刀工不精，切得比较粗），加入酱油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：150木耳：50青蒜：100辅料酱油：适量味精：适量醋：适量糖：适量油：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.所需原料，瘦肉，青蒜，黑木耳2.青蒜洗净切段，瘦肉洗净切丝，木耳...

“营养及食用点评（1）加入甘露条，有效摄入膳食纤维。（2）菜肴增加咀嚼感。”食材明细主料猪瘦肉（200克）甘露条（20克）辅料玉兰片（30克）木耳（25克）葱（25克）蒜（15克）姜（10克）红泡椒（25克）肉汤（50克）湿淀粉（25克）食用油（100克）配料盐（1克）白糖（15克）醋（5克）酱...

“以前去饭店，鱼香肉丝这道菜我是必点的，因为价格不贵，而且好吃又下饭，由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣，所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易，就是之前准备工作比较多，要切的东西多，不是丝就...

食材明细主料泡发木耳（适量）笋丝（适量）肉丝（适量）辅料橄榄油（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鱼香肉丝酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版鱼香肉丝的做法步骤1、准备好材料。2、木耳切小朵，笋丝洗净，沥干水。3...

食材明细主料瘦肉（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）冬笋（适量）辅料淀粉（适量）酒盐酱醋糖料酒（适量）水淀粉（适量）面酱(辣酱)（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝切好，放入一点盐，酒，油，生粉拌均2、冬笋胡萝卜切丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟出去吃饭的时候，我最喜欢点的一道菜就是鱼香肉丝，这道著名的川菜，深受广大人民的喜爱，今天就来解密舌尖2之鱼香肉丝，这道菜的做法略微有点繁琐，但是做出来...

“这个就是在传统的鱼香肉丝中加入了鲍菇丝，口感更丰富，同时增加了蔬菜的份量，也更健康。”食材明细主料猪肉（150克）杏鲍菇（一根）青椒（一个）胡萝卜（半根）黑木耳（适量）辅料水淀粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：30鸡胸脯肉：200青椒：30木耳：30辅料姜：适量豆瓣酱：适量蒸鱼豉油：适量酱油：适量蒜：适量葱：适量蚝油：适量淀粉：适量生抽：适量醋：适量具体步骤1.1.将鸡胸脯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉丝：300木耳：200莴笋：2个辅料油：适量盐：适量辣椒酱：适量小葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.过好油的肉丝备用2.简单的配料,笋丝和木耳3.将准备好的葱、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：6朵胡萝卜：一个蒜：五个里脊肉：300葱：半节姜：两片青椒：一个红椒：一个辅料豆瓣酱：两勺番茄酱：一勺植物油：一汤勺料酒：一勺酱油：两勺糖：两勺醋：一勺半具体步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：400黑木耳：100辅料姜末：适量油：适量生抽：适量剁椒：适量蒜末：适量白糖：适量醋：适量盐：适量淀粉：适量红椒：适量大葱：适量具体步骤1.准备里脊肉2.里脊肉洗...