营养丰富的鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉丝 ：300
木耳 ：200
莴笋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.过好油的肉丝备用

2.简单的配料,笋丝和木耳

3.将准备好的葱、姜、蒜先下锅爆香

4.然后再加入加辣椒酱

5.搅拌均匀，让味道融入

6.如果嫌颜色不红可以少放番茄酱，如果不喜欢的话，自然不必

7.开炒了，下入莴笋丝和木耳

8.翻炒，让莴笋丝和木耳都均匀上色

9.然后加入适量的盐，调料，加味精少许，糖要多放

10.熟时再来加点醋

11.出锅。颜色很好

烹饪技巧

过肉的油需要太热，太热的话肉丝容易粘连。

可以勾适量的淀粉。