家庭版鱼香肉丝的做法 家庭版鱼香肉丝------不辣的 家庭版鱼香肉丝怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版鱼香肉丝的做法步骤

• 1、猪肉切丝（刀工不精，切得比较粗），加入酱油和淀粉腌一下。

• 2、胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝。

• 3、锅中放油，把胡萝卜丝和洋葱丝倒入锅中。

• 4、炒至七八成熟盛出

• 5、锅中再放油，放入姜丝和肉丝。

• 6、炒至变色加入适量酱油和三勺白糖。白糖的用量可自己调整。

• 7、倒入木耳丝翻炒

• 8、倒入炒好的胡萝卜丝和洋葱丝。

• 9、加入盐、醋和味精调味。

小窍门

如果想做成辣的，就在炒肉丝之前先放入郫县豆瓣酱炒香。