春笋鲈鱼的做法 春笋鲈鱼怎么做
“鱼肥笋嫩,汤浓鲜美”食材明细主料鲈鱼（适量）春笋（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）猪油（适量）料酒（适量）白醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋鲈鱼的做法步骤1、春笋去皮洗净切块2、入沸水中稍烫去除草酸和苦...
煎酿金枪鱼春笋卷的做法 尝鲜春笋的新式吃法——煎酿金枪鱼春笋卷 煎酿金枪鱼春笋卷怎么做
“春雨绵绵中，咱这里下着大雨，天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样，换个角度来想，就觉得没什么大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目乐观的人哈！今天的春天就要过去，夏天准备到来啦。趁着还有新...
鲈鱼的做法 鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（1条）辅料姜片（2克）生抽（3克）花生油（4克）食盐（1克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净，在鱼身抹些食盐2、放到蒸锅蒸3、蒸好了4、把蒸出来的水倒掉，然后把花生油和生抽倒进去...
春笋豆腐鲈鱼头汤的做法 春笋豆腐鲈鱼头汤怎么做
“妈妈喜欢吃鱼，不论大鱼小鱼，只要是鱼，就都喜欢！妈妈做鱼也很简单，不红烧，不炒鱼，也不炸，就是炖鱼汤。妈妈常常说，做鱼，只有做成鱼汤，把鱼骨头里的营养都炖到汤里，才是最科学的吃法.我喜欢吃妈妈做的鱼汤，也喜欢把鱼炖汤吃----那...
冬笋培根蒸鲈鱼的做法 【培根“美”味“大”不同】——冬笋培根蒸鲈鱼 冬笋培根蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料荷美尔经典精肉培根（20段）鲈鱼（1条）冬笋（1个）辅料红辣椒（1个）葱（适量）姜（适量）油（适量）鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤1、先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制...
做炒春笋前怎么挑春笋
1、看外部颜色，正常情况下，新鲜的春笋呈淡黄色，口感更脆，味道保存得也完整。如果颜色发黑或者发绿的话，最好不要买，因为这些笋已经老化或者变质了。2、看外形，春笋的外形较复杂，证明它在石头缝里或者比较硬的土壤里生长过，这样...
家常春笋鲈鱼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲈鱼：适量春笋：适量香菇：适量辅料姜：适量葱：适量猪油：适量料酒：适量白醋：适量盐：适量具体步骤1.春笋去皮洗净切块2.入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净...
鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（1条）冬菜（适量）辅料油（少量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）姜丝（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼的做法步骤1、准备材料，清洗干净2、冬菜，姜丝，油，料酒铺面3、蒸8分钟，看鱼的大小有所调整4、成了，香，美味。...
清蒸笋鲈鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：500芦笋：150枸杞：8粒辅料葱姜蒜：适量盐：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）。2.芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜...
春雷惊龙降鲈鱼的做法 春雷惊龙降鲈鱼怎么做
“《春雷惊龙降鲈鱼》“天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁...
红烧春笋回鱼的做法 红烧春笋回鱼怎么做
“红烧春笋回鱼是上海的一道本帮菜，每到春天春笋上市，长江回鱼肥嫩时，正是吃这道菜的时候，因为没有在饭店里吃，只是想想中这道菜该是这样烧的，所以就安照自己的想法烧了。”食材明细主料回鱼（春笋）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）油（适...
清蒸笋鲈鱼的做法 清蒸笋鲈鱼怎么做
“老公每次回来，我都会做几道新学的菜，昨晚这道鱼他特别赞，看着他吃得有滋有味的样子，我也特别开心。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料芦笋（150克）枸杞（8粒）配料蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）香油（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）...
青椒鱼豆腐炒春笋的做法 青椒鱼豆腐炒春笋怎么做
食材明细主料春笋（3株）鱼豆腐（100克）青椒（80克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒鱼豆腐炒春笋的做法步骤1、食材：春笋、鱼豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成...
荠菜春笋炒目鱼的做法 荠菜春笋炒目鱼怎么做
“很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。”食材明细主料荠菜（1把）目鱼（1只）竹笋（适量）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（适量）白糖（少许）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
春笋炒小鲍鱼的做法 春笋炒小鲍鱼怎么做
“旧时庭榭堂前燕，飞入寻常百姓家。”食材明细主料小鲍鱼（8个）春笋（1棵）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（1个）蒜（2个）黄酒（3匙）酱油（3匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋炒小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼从壳里挖出肉来，用牙刷刷去肉上的杂...
春笋黑鱼汤的做法 春笋黑鱼汤怎么做
“我喜欢吃鱼，这个也一定是继承了妈妈的。妈妈总说自己是属猫的，不论大鱼小鱼都喜欢。这个我也一样一样滴！无论鱼怎么做，妈妈都喜欢，~~~我也如此！就是也不规定一定要红烧或者清蒸，只要是鱼，我也都能够吃的津津有味！今天老公买...
春笋莴笋炒鱼胶的做法 春笋莴笋炒鱼胶怎么做
“原料：鱼胶（干熟制）50G莴笋：半段春笋250G配料：色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法：1把鱼胶提前一个晚上浸泡，（至少提前6个小时）泡发后用清水洗几次，沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3春笋去壳去掉老的部位，切成薄片，然...
春天吃鲈鱼怎么做
1、清蒸鲈鱼：在蒸之前可以将鱼腌制一段时间再蒸，容易入味，可以将鱼身用刀多划几刀入味更快；可使用料酒进行去腥。蒸鲈鱼时需要注意火候，一般七八分钟就好，时间过长，影响鱼肉的口感。2、做鲈鱼汤：选用新鲜的鲈鱼，根据不同口味加...
炒春笋的做法 美味炒春笋 炒春笋怎么做
“春笋：时令美食。味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多...
咸菜春笋烧小黄鱼的做法 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做
“黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克...
春笋芋艿鲈鱼汤的做法 春笋芋艿鲈鱼汤怎么做
食材明细主料鲈鱼（1条）春笋（适量）芋艿（适量）辅料猪油（适量）白酒（适量）白醋（适量）盐（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）春笋芋艿鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼洗净，在鱼身上正反面各横切两刀，春笋、芋艿切滚刀块备用。2、鲈鱼...
春笋雪菜炖鲫鱼的做法 春笋雪菜炖鲫鱼怎么做
“虽然现在一年四季都有笋吃，但是唯有春天的竹笋最好吃了。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点.食用竹笋不仅能促...
春笋丝鲫鱼汤的做法 春笋丝鲫鱼汤怎么做
“春天是真的到来了，我不看发了嫩芽的树枝儿，不看三月盛开的桃花，也不看草地上不知名的小花儿，但我就是知道春天来了。赶早去了菜市场，带着泥土味的春笋、碧绿的草头、豌豆苗都纷纷登场了，万物复苏的春天到了。正是：春风贺喜...
春笋蒸鲫鱼的做法 春笋蒸鲫鱼怎么做
“鱼从小就喜欢吃，不管是红烧、清蒸、油炸都是我的最爱。用妈妈的话说：我比猫还喜欢吃鱼。小时候竟然能吃出哪条鱼是死了后才杀再烧的。喜欢吃鱼，当然也一定要很会做鱼了，不然嘴馋的时候可怎么办呢？以前有鱼一般都是老公烧...
春笋溜鱼片的做法 春笋溜鱼片怎么做
“夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋...