关于麻辣水煮鱼的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼肉：500黄豆芽：适量辅料水煮鱼调料（超市有卖）：一小带具体步骤1.红种鱼去皮后切片，置碗中2.料酒.淀粉.盐撒在切好的鱼片上后搅拌均匀，腌制20分钟.3.腌制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲢鱼：300辅料花椒：适量麻辣鱼调料：180金针菇：100红辣椒：适量海带：50油：适量泡椒：适量盐：适量具体步骤1.鱼肉切片，用姜、料酒、葱、盐、油腌制2.姜蒜大葱切...

“水煮鱼是经典川菜，曾经在中国流行得一塌糊涂，即使是现在，水煮鱼仍然是众多饭店的招牌菜菜。家庭制作出来的水煮鱼，可能比不上饭店的味重香味撩人，但胜在少油少盐少香料，相对健康。我爱你就像爱吃水煮鱼，有人记得这句歌词吗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1个辅料黄豆芽：适量具体步骤1.水煮鱼的步骤都会2.唯一不同的就是一个白汤一个红汤3.爆锅的时候除了一些必须的外加郫县豆瓣酱红九九火锅底料泡椒...

“麻辣水煮鱼，重庆的一道特色美食明信片。因为麻辣鲜香而备受大家喜爱。一个人吃不过瘾，一定要一群人吃才有味儿。你一筷子，我一筷子，一会儿一脸盆的鱼就被一扫而光啦。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大头鱼或者草鱼：2-3斤一条辅料黄豆芽：多一些木耳：适量豆腐皮：适量青菜：适量香菜：1根郫县豆瓣酱：5勺辣椒碎：适量料酒：3勺鸡蛋清：1个淀粉：适量黑胡椒粉：适量盐、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一条辅料干辣椒：适量豆瓣酱：一大勺豆芽：250香葱：2根新鲜小青椒：适量花椒：适量蒜头：5瓣姜：适量具体步骤1.准备草鱼一条，杀好，洗净2.去里脊，鱼骨切断3.鱼...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白鲢鱼：2000辅料淀粉：适量大蒜：适量鱼调料：2包具体步骤1.鱼调料备好2.大蒜去皮3.鱼肉片备好4.鱼肉块放少许淀粉抓匀5.鱼肉片放少许淀粉抓匀6.热锅放...

“从小就知道老爸爱吃鱼，可是我做的他总是看不上，也不得不说爸爸做的鱼很好吃，不管红烧的，清蒸的或者清炖都比较合我的口味，而这道麻辣水煮鱼也是跟爸爸学的。他也是天天泡在美食天下学会的，哈哈。每次我一打开美食天下网页...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1000豆芽：100辅料干辣椒：8条具体步骤1.鱼肉洗净后加入嫩肉粉及盐，姜片等佐料2.辣椒3.豆芽洗净准备好4.葱姜蒜切末准备好5.辣椒与花椒粒适量6.锅中放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟色香味俱全的麻辣水煮鱼以其味道爽麻，鱼肉鲜嫩而成为一道受大众喜爱的传统菜肴。尤其是最后用花椒爆香，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜美。肉质口感滑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草鱼：1000辅料鸡蛋：1个色拉油：1500汤：1250精盐：5味精：3胡椒面：4料酒：15姜片：3蒜瓣：7葱节：8花椒：少许干辣椒：适量具体步骤1.草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：500南豆腐：250辅料味精：少许葱：50花椒：100盐：两勺姜：50蒜：100料酒：三勺香菜：300辣椒：150具体步骤1.将鱼清洗干净，放入葱，姜，蒜，料酒，入味，去腥2.豆腐用手...

“鱼片是买的切好的鱼片，放几个虾，增加味道。”食材明细主料黑鱼片（适量）虾（适量）莴笋（适量）黄豆芽（适量）海鲜菇（适量）小西葫（适量）洋白菜（适量）调料花椒（适量）干辣椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）欣和豆瓣酱（适量）麻辣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼：500辅料盐：适量干辣椒：适量小葱：适量八角：适量香莴笋：适量油：适量精盐：适量生姜片：适量辣椒面：适量白酒：适量生粉：适量郡县豆瓣酱：适量花椒：适量具体步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条辅料油：50ml盐：10料酒：20ml花椒：50红辣椒：50麻椒：10郫县豆瓣：10具体步骤1.草鱼收拾好2.均匀切片3.用料酒腌制半个小时4.绿豆芽过水5.准备好的调...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣水煮鱼是一道川渝地区的传统家常菜，麻辣水煮鱼的精髓在于麻辣，麻辣水煮鱼可以御寒祛湿，益气养血。而且麻辣水煮鱼所带来的美味是超乎想像的，水煮鱼的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟麻辣水煮鱼是一道川渝地区的传统家常菜，麻辣水煮鱼的精髓在于麻辣，麻辣水煮鱼可以御寒祛湿，益气养血。而且麻辣水煮鱼所带来的美味是超乎想像的，水煮鱼的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白鲢：1kg辅料豆芽：0.5kg豆瓣：一勺花椒油：一勺豆腐：0.25kg大葱：3根料酒：适量花椒：少许海椒面：少许香菜：少许蒜：少许鸡精味精酱油：适量泡椒泡姜：适量具体步骤1....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白莲1：条辅料藕片200：g生姜1：块豆腐1：块洋葱1：个小葱1：根金针菇300：g蒜5：粒具体步骤1.第一步：先将鱼清洗干净，沥干多余水，把鱼佐料里面的腌料包把鱼腌10-15分钟，...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料黑鱼：800辅料稻花油：适量盐：适量鸡精：适量花椒：适量香叶：2片干辣椒：适量葱花：适量蒜：适量香菜：适量具体步骤1.准备蒜，葱花，红辣椒，香菜2.麻辣水煮鱼调料一包3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：500豆芽：100辅料盐：适量辣椒酱：适量油：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量具体步骤1.鱼洗净，切块，放入料酒和少量的盐腌制一小会儿2.放入适量的生粉，搅拌均匀3....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼：800辅料小米辣：适量芹菜：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量郫县豆瓣：适量干辣椒：适量盐：适量料酒：适量辣椒面：一小勺具体步骤1.准备好新鲜的大头鱼，用盐水...

“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜，具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍，强烈的味觉在挑战你的味蕾，令人窒息的麻辣过后，带给您的是无穷回味。。。更多川...

“水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩...