关于玉米面包卷的做法的餐饮精选

“这是一款由失败到成功的面包，本来想第一天做的结果被小家伙“帮忙”所致倒多了盐巴发酵不起来，又不舍得扔掉。一生气把它们打包放冰箱内冷藏，第二天还是没有动静。我索性给它来个中种，还真的不浪费并且跟好吃口感软滑点...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）酵母粉（3克）白糖（15克）熟玉米（半根）干面粉（少许）黄油（15克）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米棒面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌8分钟...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）红枣（适量）辅料安琪酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）玉米面枣卷的做法步骤1、普通面粉＋玉米面1:1，适量酵母粉，混合在一起。2、加适量清水活成软硬适中的面团放温暖...

“自己做了点蜜红豆儿，加了些玉米面做成馒头卷，一层一层的层次分明，好吃又健康。”食材明细主料玉米面（100克）面粉（200克）蜜豆（适量）辅料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米面蜜豆卷卷馍的做法步骤1、准备...

食材明细主料玉米面（适量）辅料鸡蛋（适量）白面（适量）酸菜肉馅（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面菜包的做法步骤1、玉米面、白面、鸡蛋安琪发酵粉、白糖加牛奶一起搅拌均匀。2、发酵至蜂窝状体积增大一...

食材明细主料高粉（100克）低粉（100克）糖（15克）盐（1/4小匙）酵母（2克）全蛋（35克）水（77克）黄油（15克）辅料玉米粒（85克）煮蛋（1个）沙拉酱（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米沙拉面包的做法步骤1、后油法揉面团至扩展阶段2、基础发酵至2倍...

“电蒸锅版玉米面蒸卷，吃点粗粮有益健康！今天做饭两个灶台都用上了，分别熬鱼炒菜，为了节省时间统筹兼顾，我用了电蒸锅来操作主食，完美出炉！😊”食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“自学法包LESSON5：玉米面面包”食材明细主料T65小麦粉（300g）玉米面（200g）水（320g）辅料酵母（6g）盐（10g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉米面面包的做法步骤1、准备好所有食材和工具。2、将称量好的小麦粉、玉米面和盐充分拌...

“有面有菜，控糖的早餐选择”食材明细主料玉米面（200g）普通面粉（200g）鸡蛋（1只）水（200g）酵母（4g）白砂糖（20g）猪油（1勺）泡打粉（4g）馅料香菇（250g）豆干（500g）笋（500g）调料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米...

“第二次烙玉米面鸡蛋饼～这是从一本叫《宝贝早餐》的书里学的，其实人家叫“玉米蛋黄卷”。人家是不加任何调料，烙好后卷白糖、黑芝麻、花生仁给宝贝吃的。。。结合自家实际，进行了一下改动：主要取其玉米面的营养价值，但直接...

“中种法是面包发酵方式的一种，这款面包属于中种法中的低温冷藏法，面团70%的分量经揉搓后存放在0~5℃冷藏柜内，经过17小时冷藏发酵成中种面团。主面团的发酵时间相应减少，最后发酵后劲强，但烘烤时间比较长。用这种发酵方法...

“因为要做玉米专题，所以突发奇想，在原料中加入了玉米面粉，是那种磨得非常细腻，没有颗粒的玉米面粉。效果意想不到的好！少了西点蛋糕的油腻感，多了份玉米的醇香和朴实，虽然不细腻，但也绝对不粗糙。”食材明细主料蛋黄（4个）低筋...

食材明细主料面粉（约400克）细玉米面（约150克）酵母（1小匙）清水（适量）辅料小豆馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面豆包的做法步骤1、面粉、玉米粉、酵母放到一起2、加水揉成面团，入冰箱冷藏发酵过夜(也可室温发酵)，我...

“健康的玉米粉面包，用了50％的玉米粉，吃起来玉米香气十足，在美国它是一款倍受忠爱的健康食品，粗粮不但能降脂降压也是女人的养颜的首选食品。有喜欢的亲戳图看看程序哈！”食材明细主料玉米粉（250）面包粉（250克）凉水（350克（或冰水））...

“玉米粉烫面后加入高粉做椰蓉面包卷，好吃又健康！”食材明细主料高筋面粉（170克）玉米粉（30克）奶粉（20克）鸡蛋（1个）水（80克）白糖（30克）盐（2克）酵母（2克）玉米油（20克）辅料黄油（65克）白糖（50克）鸡蛋（1个）椰蓉（50克）面粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...

“昨天到了菜店看到紫薯就跃跃欲试，呵呵，感觉成了紫薯控了，不是和面就是弄紫薯汁，现这几天孩子一直在考试，所以今天早晨早早起来就开始捯饬煎个玉米面紫薯卷。”食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）紫薯（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋（适...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸玉米面卷子的做法步骤1、普通面粉，玉米面混合，普通面粉多于玉米面。2、分次加入温水。3、先用筷子搅拌成絮状。4、再用手活成光滑面...

食材明细主料面粉（400克）玉米面（100克）辅料常温水（270克）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面花卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法：面粉400克，玉米面100克，酵母5克，常温水270克。启动和面功能键。3、面和...

食材明细主料玉米面条（200克）青菜（95克）包心鱼卷（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）包心鱼卷青菜玉米面条的做法步骤1、食材：玉米面条、青菜（已洗净）、包心鱼卷。2、将玉米面条用温水浸泡2个小时。3、...

“粗粮细作，玉米面蜜豆卷软软的甜甜的比较适合早餐。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（200g）蜜豆（1小碗）辅料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面蜜豆卷的做法步骤1、蜜豆制作，头天晚上把小豆选好洗净泡...

“想办法吃粗粮，这次我把玉米面用开水烫了再发面。确实比凉开水和面软些不那么粗。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（200g）鸡蛋（2个）辅料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面豆沙卷的做法步骤1、玉米面1...

“粗细粮搭配，更有营养，而且口感上也不会因为觉得太粗糙而难以下咽。玉米面可以用稍细一点的，先提前泡水，待软和之后再和白面一起揉成团发酵。玉米面和白面的比例可以随意，如果想要多吃粗粮，可以少放点白面；如果想要细腻的口...

食材明细主料高粉（20克）水（100克）辅料高粉（210克）低粉（56克）麦片粉（20克）黄油（22克）酵母（6克）玉米香肠（2根）肉桂粉（6克）鸡蛋（30克）配料糖（40克）盐（2.5克）水（65克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米肠肉桂面包卷的做法步骤1、准备材料。2、...

食材明细主料A.全效面粉（125g）A.玉米面（50g）A.干酵母（2g）A.白砂糖（15g）A.全蛋液（30g）A.牛奶（80g）A.橄榄油（10g）A.盐（2g）辅料B.热狗香肠（6根）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面香肠卷的做法步骤1、材料A混合→揉成光滑面团.2、置于...

食材明细主料高筋面粉（160g）低筋面粉（60g）糖（20g）盐（3g）酵母（3g）水（100g）鸡蛋（25g）奶粉（7g）植物油（20g）辅料巧克力酱（适量）椰蓉（适量）黑芝麻（适量）玉米片（适量）酸奶（适量）植物油（适量（炒玉米片））鸡蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉玉米...