玉米面鸡蛋卷的做法 玉米面鸡蛋卷怎么做

“第二次烙玉米面鸡蛋饼～
这是从一本叫《宝贝早餐》的书里学的，
其实人家叫“玉米蛋黄卷”。
人家是不加任何调料，烙好后卷白糖、黑芝麻、花生仁给宝贝吃的。。。
结合自家实际，进行了一下改动：
主要取其玉米面的营养价值，
但直接在玉米面和蛋液里加了精盐，烙时撒熟芝麻。而对高血糖不利的白糖和花生仁就不卷了。。。
直接吃起来也很香很营养。。。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面鸡蛋卷的做法步骤

• 1、玉米面量好，鸡蛋备好。。。

• 2、鸡蛋打到玉米面上，加精盐适量搅拌均匀。。。

• 3、炒锅烧热，加玉米油适量，烧热。。。

• 4、放小火，倒入玉米糊。。。转动炒勺，令其成均匀薄饼。。。

• 5、也可用锅铲刮推，免得玉米糊堆积导致饼太厚。。。

• 6、一面烙至金黄。。。（第一张）

• 7、烙另一面，撒适量熟黑芝麻。。。（第二张）

• 8、第一张烙好了。。。

• 9、第二张也烙好了。。。

• 10、卷一卷。。。

• 11、卷两卷。。。

• 12、切小卷摆盘。。。

• 13、细节。。。

• 14、摆拍美图。。。

• 15、上桌，吃起来～又香又营养！

• 16、这是很久前第一次烙的和那本菜谱书的合影。。。

小窍门

如觉得玉米面口感不够好，也可加入适量面粉。。。