关于兰拌的餐饮精选

“相信吃笕兰的人不多，我吃了几次笕兰后，从不认识到开始喜欢它。感觉笕兰那脆脆的非常爽口，前几次是炒着吃的，我今做的是糖错的，加入黄瓜后，感觉味道真的很好，黄瓜也很脆，喜欢吃酸的朋友可以试试呀。”食材明细主料笕兰（1段）黄...

“爽口凉拌荷兰豆简单、快捷，微辣、爽口、碧绿、诱人食欲。”食材明细主料荷兰豆（适量）胡萝卜（半根）辅料香油（适量）辣椒油（适量）蒜茸（适量）鸡精（适量）盐（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆摘去头，...

“夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了，尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了，上座率很高的菜呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！木耳拌西兰花特点：颜色好看营养丰富清爽可口清理肠胃”食材明细主料西兰花（一个350克左右）辅料木耳（20...

“有点辣有点鲜。”食材明细主料紫兰菜（几片）黑木耳（几片）辅料海天老抽（1匙）辣椒酱（半匙）豆板酱（半匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌紫兰菜的做法步骤1、黑木耳，紫兰菜洗净待水过滤。2、锅内水烧开，将它们分别放入水里过...

“今天给大家说说西兰花的梗西兰花梗食之无味弃之可惜？抱歉，你错了！把外皮削掉，西兰花梗也可以成为下饭的好菜！而且西兰花梗富含维生素c和钾，也是一个维生素炸弹呢！”食材明细主料西兰花梗（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）镇江香醋（...

食材明细主料木兰芽（适量）辅料干辣椒（适量）香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌木兰芽的做法步骤1、煮泡后的木兰芽投洗干净，攥出多余水分，切段备用。2、将干辣椒榨成辣椒...

食材明细主料西兰花（一个）胡萝卜（一个）蒜（3瓣）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）抢拌西兰花的做法步骤1、准备食材洗净改刀2、煮锅放水烧开加盐，西兰花和胡萝卜放开水里炒断生，捞出放冷水里投凉，...

“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头（400克）辅料香干（1块）胡萝卜（小半根）配料盐（适量）香麻油（适量）原味（口味）氽（工...

食材明细主料马兰（500克）春笋（4株）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋拌马兰的做法步骤1、食材：马兰（已洗净）。2、春笋。3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将切好的春笋下...

“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...

“马兰是一种野菜，它有很发达的根系，一到季节，就萌发得到处都是。每年秋未冬初，到垅上地头挑（上海方言：挖）马兰，是一件趣味盎然的事。马兰拌香干是我们这里的传统吃法，今年的第一茬马兰，赶紧拌起来！”食材明细主料马兰（约500克）豆...

“西兰花和黑木耳都有防癌抗癌的功效，营养价值都非常高，黑木耳做凉拌菜可以避免高温加热中营养的流失，比热炒、炖菜营养价值更高。”食材明细主料西兰花（1小个）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料生抽（1大勺）盐（少许）蒜（3瓣）香油（少许）苹果...

食材明细主料西兰花（适量）辅料蒜末（适量）辣椒油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌西兰花的做法步骤1、把西兰花掰成小朵然后焯水备用。2、把所有食材放在一起加入适量蚝油生抽...

食材明细主料紫甘兰（适量）甘兰（适量）虾（适量）辅料蚝油（1匙）盐（适量）糖（适量）醋（适量）辣椒花椒油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双拌甘兰的做法步骤1、准备食材2、锅里放点油和盐炒1分钟3、同上4、撕成小块5、空干水6、...

“春天到了，在减肥排毒的同时要多补充维生素。西兰花是维生素C的结晶体，多食有益健康。另西兰花加热会破坏营养，今天介绍另一种吃法。该拌料还可拌生菜、娃娃菜、白菜、韭菜等蔬菜。”食材明细主料西兰花（1棵）辅料水（少许）洋...

食材明细主料西兰花（一个）木耳（一把）胡萝卜（一根）米椒（三个）熟芝麻（适量）蒜（三瓣）辅料香油（适量）花椒油（少量）白醋（少量）盐（适量）鸡精（少量）白糖（少量）胡麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌西兰花的做法步骤1、西兰花切块，清水里面...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽...

“拌荷兰豆，一款家常凉菜，方便快捷，鲜脆爽口，美美的颜值令人心情愉悦！”食材明细主料荷兰豆（适量）蒜（适量）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆清洗...

“现在已经成为我们家的保留菜单，今年老人家种了好些西兰花，自从发现这个做法以后我们好像都没有再炒过了，都这样做，每次都抢光光。”食材明细主料西兰花（适量）辅料蒜末（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适...

食材明细主料西兰花（适量）辅料小米辣（适量）大蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌西兰花的做法步骤1、西兰花洗净撕成小朵儿。2、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。3、捞出过凉，沥...

“苤（读pie三声）蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来切丝做成凉拌小菜，也可以切片和腊肉同炒。不论凉调还是热炒，都是风味独特，脆脆爽爽，而且营养非常丰富，不好吃来找我哟~~”食材明细主料苤兰（一个）辅料柠檬（半只）配料小...

““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头（半斤）辅料生抽（适...

“春天我们开始采摘各种野菜，今年婆婆给了柳树芽和木兰牙，算是京西特有的野菜，在市内很少有，简单凉拌吃面吃米饭都很下饭，还有清热解毒功能哦！”食材明细主料木兰牙（300克）蒜（少许）辅料小葱（20克）醋（少许）干辣椒（少许）香油（少许）热油（少...

“西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。1、避免血管阻塞：西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够...

食材明细主料马兰（适量）辅料豆干（三片）调料盐（半匙）鸡精（半匙）糖（两匙）芝麻油（适量）白芝麻（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰的做法步骤1、马兰洗净。2、马兰焯水捞出。3、焯过水的马兰切碎。4、豆干切成丁备用。5、...