美味啤酒香菇鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅中 ：8只
香菇 ：7朵

辅料

黄酒 ：两匙
老抽 ：五大匙
啤酒 ：一瓶
老姜 ：一小块
蒜 ：半个
葱 ：两棵
熟白芝麻 ：一匙

具体步骤

1. 首先，要把鸡翅中洗干净，在鸡翅上用刀尖多扎几下，每一个鸡翅都要扎，这样腌制的时候比较容易入味。 然后加入三大匙老抽，两匙黄酒腌制半个小时。

2. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

3. 倒入鸡翅翻炒半分钟。

4. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.

5. 装盘后撒上熟的白芝麻。

烹饪技巧

1.鸡翅一定要多扎几下，入味快。2.干香菇要用温水泡发比较快。