关于煎甜粿的餐饮精选

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煎甜粿的做法 煎甜粿怎么做

煎甜粿的做法 煎甜粿怎么做

2024-01-03
“甜粿,潮汕地区的年糕,通常都是正月时拜神用!甜粿是用糯米,泡发一个晚上后第二天把糯米碾压成米浆后加水和油,白糖搅拌成浆后上大灶蒸12个小时以上后成为甜粿~糯米碾压成米浆通常都是要去外面让专门做这个的商家帮忙,所以...
碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做

碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做

2024-03-01
“小时候外公每年都会做咸水粿,当时可能因为东西比较少,觉得特别好吃,现在东西多了,很久没做了,倒是念念不忘。看过外公做,觉得自己应该也会做,但是米浆没地方弄,那天在超市看到粘米粉,兴奋了一下,买了几包回来,虽然跟米浆有区别...
煎黑糯米甜粿的做法 煎黑糯米甜粿(年糕) 煎黑糯米甜粿怎么做

煎黑糯米甜粿的做法 煎黑糯米甜粿(年糕) 煎黑糯米甜粿怎么做

2024-01-13
“二叔自己种的黑糯米,磨成粉,做成粿,拜老爷,祈福!”食材明细主料年糕(适量)辅料鸡蛋(一个)面包糠(一勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎黑糯米甜粿的做法步骤1、这是二婶蒸的甜粿2、堂弟回家带过来的3、切片,厚薄大小按自己...
香煎双味麦粿的做法 香煎双味麦粿怎么做

香煎双味麦粿的做法 香煎双味麦粿怎么做

2024-02-28
“麦粿是一种地道的潮汕小吃,主料为麦粉、红糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法为将生麦粿团放在平底锅上摊平,用油烙熟两面即可,吃的时候有很浓的麦香。早餐做好两种口味的,做成咸的吃起来也很香,花生换成松仁,口感更好。”食材...
马铃薯粿的做法 潮汕粿品-马铃薯粿 马铃薯粿怎么做

马铃薯粿的做法 潮汕粿品-马铃薯粿 马铃薯粿怎么做

2024-02-25
“潮汕地区有多种粿品,粿品用于节日拜神祭祀,马铃薯粿就是其中之一。母亲很会做粿品,从小耳濡目染,自当主妇后家里过节也要拜拜,就学习做这些。我这个只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比较原汁原味。”...
红糖甜粿怎么做好吃又简单

红糖甜粿怎么做好吃又简单

2019-12-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:500红糖:175猪油:10水:适量辅料具体步骤1.煮沸水后加入红糖至红糖完全融化,然后倒入称好的糯米粉,再加入少许的猪油混合揉成软趴趴的面团状无多余的...
云吞皮煎甜粿的做法 云吞皮煎甜粿怎么做

云吞皮煎甜粿的做法 云吞皮煎甜粿怎么做

2023-12-26
食材明细主料甜粿(适量)鸡蛋(适量)辅料云吞皮(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云吞皮煎甜粿的做法步骤1、潮汕的年糕,甜粿切片备用。2、适量云吞皮。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、云吞皮放入一小块甜粿。5、折合捏紧...
广东年糕(煎甜粿)怎么做好吃又简单

广东年糕(煎甜粿)怎么做好吃又简单

2019-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料甜年糕:适量辅料鸡蛋:适量葱花:适量洋葱头:适量海丰特产~酥糖:适量油:适量具体步骤1.这就是我们的年糕啦╭(╯ε╰)╮2.年糕切片,葱花,洋葱头切碎*^O^*3....
油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎么做

油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎么做

2024-02-27
“油炸的东西虽然香,但是别吃太多,容易上火”食材明细主料绿豆(适量)饺子皮(适量)辅料糖(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油粿的做法步骤1、绿豆,因为是夏天,常常要煮绿豆汤,所以是家里必备的食品2、买三块钱的饺子皮,可能...
香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎么做

香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎么做

2024-01-05
食材明细主料艾草叶(200g)辅料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹笋(1500g)腊肉(750g)荞头(750g)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香煎清明粿的做法步骤1、把艾草叶摘捡干净,清洗好,用水煮熟,熬溶点待用。2、荞头洗干净切碎加...
葱香芝麻煎甜粿的做法 葱香芝麻煎甜粿怎么做

葱香芝麻煎甜粿的做法 葱香芝麻煎甜粿怎么做

2023-12-26
食材明细主料甜粿(适量(潮汕年糕))辅料鸡蛋(适量)炸粉(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香芝麻煎甜粿的做法步骤1、潮汕的甜粿成品,从天亮一直蒸到晚上的十二点左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉备用。4...
鸡蛋煎甜粿的做法 鸡蛋煎甜粿怎么做

鸡蛋煎甜粿的做法 鸡蛋煎甜粿怎么做

2024-02-27
“甜粿,潮汕地区的一种特殊食品,用糯米粉和糖做成的,软软甜甜的。清明回家,妈妈蒸了一笼祭祖,成色很不错,很久没吃甜粿了,所以走的时候带了两块,前天拿一些出来煎些吃,很不错呢!至于甜粿的制作过程,因为需要的时间很长,以后有时间...
粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做

粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做

2024-01-11
“粿肉,属于广东潮汕地区的一种民间传统美食,也可以称之为潮汕美食之一,在潮汕地区几乎家家户户过年都会自制这种美食,可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词,至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我,可以说至...
家庭版煎饼粿子的做法 营养早餐饼---【家庭版煎饼粿子】 家庭版煎饼粿子怎么做

家庭版煎饼粿子的做法 营养早餐饼---【家庭版煎饼粿子】 家庭版煎饼粿子怎么做

2024-02-26
“我是一个特别爱折腾各种早餐饼的人,鸡蛋与面粉的混合,总是那么奇妙,能带来各种让人满足的味道。这曾经是路边摊上卖得很火的一种早餐饼,可以卷着各种各样的食物一起吃,我们这里卖3元钱一张,如果卷油条,加酸菜什么的,另外算...
清淡香甜面粉粿的做法 清淡香甜面粉粿怎么做

清淡香甜面粉粿的做法 清淡香甜面粉粿怎么做

2024-02-26
“夏天到了,不想吃太油腻的,想吃点清淡的东西,所以尝试做做看爷爷以前做过的面粉粿,味道清淡,鲜美,还带着一丝丝香甜,令人回味无穷。”食材明细主料面粉(两碗(平时吃饭用的碗))花蛤(七两)辅料味精(一小勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿(糕粿) 潮汕猪涝粿怎么做

潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿(糕粿) 潮汕猪涝粿怎么做

2024-01-27
““糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有,我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸...
咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

2024-02-25
“清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适...
茶杯粿的做法 水粿(茶杯粿) 茶杯粿怎么做

茶杯粿的做法 水粿(茶杯粿) 茶杯粿怎么做

2024-01-28
“潮汕风味小食,用米浆蒸出来的,潮汕人擅长用米做小吃,我是第一次做,茶杯太大了不合格,下次用小一点的,米浆倒满一点。”食材明细主料沾米粉(三分之一碗)辅料萝卜干(适量)葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶杯...
煎黄粿的做法 煎黄粿怎么做

煎黄粿的做法 煎黄粿怎么做

2023-12-27
“地地道道的一道地方特色小吃,也是一道很有家的味道,妈妈的味道的小吃,小时候吃着吃着就长大了,现在我的孩子们也喜欢吃。”食材明细主料黄粿(半段)辅料生抽(一勺)鸡精(少量)料酒(一勺)白糖(少量)油(少量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时...
煎红粿的做法 煎红粿怎么做

煎红粿的做法 煎红粿怎么做

2024-01-03
食材明细主料红粿(1个)辅料花生油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎红粿的做法步骤1、红粿一个。2、电饼铛刷油,放入红粿。3、盖上盖子,慢慢煎制。4、煎七八分钟,两面煎好即可。5、煎红粿。...
香煎水晶粿的做法 香煎水晶粿怎么做

香煎水晶粿的做法 香煎水晶粿怎么做

2023-12-29
“潮汕水晶粿清蒸,QQ弹弹,嚼劲爽口。干煎,皮外脆里嫩,越吃越上瘾。蘸点辣椒酱,也不要太好吃了”食材明细主料韭菜水晶粿(4颗)包菜水晶粿(4颗)辅料油(适量)调料辣椒(一叠)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎水晶粿的做法步骤1、...
烙甜粿的做法 烙甜粿怎么做

烙甜粿的做法 烙甜粿怎么做

2024-01-07
“潮汕甜粿是用糯米粉和白糖浆拌匀蒸制数十小时,从白色蒸至红糖色,要很隆重的拜神活动才会有的。常用鸡蛋液蘸后来煎,甜粿冷的时间会很坚硬,煎热会变得更软更粘,今天用春卷皮来煎可以防止甜粿粘连,煎熟外酥内嫩香甜。”食材...
煎粿的做法 煎粿怎么做

煎粿的做法 煎粿怎么做

2024-02-28
食材明细主料粿(500g)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎粿的做法步骤1、准备好粿2、平底锅放油3、放入粿4、用小火慢慢煎,慢慢的翻面5、煎到两面都成金黄色就可以起锅了小窍门一定要用小火煎,里面的东西才会热起来...
糕粿的做法 糕粿(潮汕小吃) 糕粿怎么做

糕粿的做法 糕粿(潮汕小吃) 糕粿怎么做

2024-01-27
“潮汕小吃,嘢!第一次做,煎得不够火候,下次继续,加油。!(主要工艺是蒸和炒,但是不能选两个,所以只选了炒,其实蒸的这一道挺重要的)”食材明细主料五花肉(半条)豆角(三条)米浆(适量)干鱿鱼(一个)泡发香菇(三个)萝卜干(一个)辅料酱油(适量)葱(一条...
鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做

鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做

2023-12-31
“鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟,在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃,婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉,然后把做好的鼠壳粿送到我家,也是得我婶婶的福我才能吃上这美味!鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的,也...