海鲜锅边的做法 搅拌机版海鲜锅边 海鲜锅边怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜锅边的做法步骤

• 1、提前把虾干扇贝干放锅里熬上，再把米洗干净，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。

• 2、泡半天后，把米和一点点水倒入搅拌机中打磨，磨到很细，手摸上无颗粒状就可以了。

• 3、打磨完倒到大盆中，方便下锅。

• 4、找个不沾锅，不放油锅烧到感觉有一点点热就可以倒一大勺浆下去，尽量浆在过来转一转，这样出来的锅边比较薄好吃，等浆透明了就倒在干净的砧板上凉。

• 5、要凉锅边千万不要重叠在一块。

• 6、放锅里倒入三分之一熬好的海鲜汤，再把锅边，青菜，葱油一起下锅煮开了，放点调味料，洒点白胡椒粉，就可以起锅了。

• 7、今天做海鲜锅边顺便也做了些油条，在锅边汤里泡点油条，非常的美味哦！