苦藠鸭汤的做法 【苦藠鸭汤】 苦藠鸭汤怎么做
“我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子，猪肚来煲汤，苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥，还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤，鸭肉里面有苦藠的味道，苦藠里面有...
苦瓜焖鸭的做法 苦瓜焖鸭怎么做
“秋季人们容易受到秋燥的困扰，心情总是莫名的烦躁，这是内火的源头，因此，常常会出现嘴巴溃疡，便秘等一系列“上火”的症状。这都是由于秋燥的影响所致。这个季节吃点“苦”，可以滋润心肺，苦瓜由于味苦，很多人对此有所排斥，不喜...
苦瓜拌鸭肠的做法 苦瓜拌鸭肠怎么做
食材明细主料苦瓜（1根）卤鸭肠（1小碗）辅料枸杞（适量）蒜（2粒）小米椒（1个）调料生抽（1大勺）白米醋（1勺）花椒大料水（1勺）一品鲜酱油（1勺）蚝油（5g）糖（1g）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜拌鸭肠的做法步骤1、苦瓜一根，剖开，去籽去瓤切片...
苦藠炖大肠的做法 苦藠炖大肠怎么做
“苦藠，能通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗的上品凡是心脏功能不好的人，平时感觉胸闷，心区痛的人常吃苦藠，会有帮助，可以预防冠心病，心绞痛等，吃苦藠还能养心防衰老，苦藠炖汤吃，作用更为温和，但是炖出来的肉...
苦藠海带排骨汤的做法 苦藠海带排骨汤怎么做
“苦藠，能通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗的上品凡是心脏功能不好的人，平时感觉胸闷，心区痛的人常吃苦藠，会有帮助，可以预防冠心病，心绞痛等，吃苦藠还能养心防衰老，苦藠炖汤吃，作用更为温和，但是炖出来的肉...
苦藠棒骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时苦藠是一种气味较为特别的蔬菜.其味犹如薄荷、茴香一样。苦藠棒骨汤主要用料是猪大骨头、番茄以及苦茭（俗称小蒜，其味微苦，有清热解毒之功效）。番茄营养丰...
美味苦藠棒骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料棒骨：2根辅料苦藠：一把盐：1勺番茄：4个姜：一块醋：适量具体步骤1.苦藠去皮，洗净2.番茄去皮切块3.棒骨和肉皮洗净血污沥干4.棒骨焯水，冲洗干净5.锅入加入适...
藠头的做法 【四川泡菜】藠头 藠头怎么做
“离家二十几年，心心念念老家好多吃不到的食材，藠头就是其中一种。藠头具有降脂消炎、预防心血管疾病的保健功效。腌好的藠头口感脆爽，开胃生津。小时候很好那一口口感略酸的腌藠头，曾经有好多年没有吃到藠头，每年到了藠头...
苦藠猪肚汤的做法 苦藠猪肚汤怎么做
“我家媳妇以前有老胃病，吃了什么偏方，药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆，每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃，后来就好啦。半年没有回四川，妈妈从泸州快递给我发来，让我们经常吃，排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚，汤特别...
香辣藠头的做法 香辣藠头怎么做
食材明细主料藠头（一把）辅料干辣椒（4个）鸡精（少许）食用油（50ml）配料盐（2g）酱油（10ml）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣藠头的做法步骤1、藠头去根、叶，洗净沥水。2、沥干水的藠头斜切段备用。3、干辣椒切碎备用。4、油锅烧热...
苦瓜烧鸭子的做法 苦瓜烧鸭子怎么做
“苦瓜是夏天的美味，苦瓜清热解毒。鸭子也是属于凉性搭配一起吃对炎热的夏天来说，吃了身体好处多，不容易中暑。”食材明细主料鸭子（600克）苦瓜（500克）辅料辣椒（6个）豆瓣酱（1勺）姜（2片）蒜（2个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜烧...
苦藠鸭掌汤的做法 苦藠鸭掌汤怎么做
“说到苦藠，北方人也许不知道它是什么东西，但对川、渝、黔地区的人来说，谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷，北方人钟爱的茴香一样，既可当蔬菜单独食用，又能在烹调中起到增香调味的作用，只不过苦藠那种辛...
苦蕌鸭掌汤的做法 苦蕌鸭掌汤怎么做
“爽口开胃、口感舒适，可淸热、解毒，汤味鲜美、微苦。”食材明细主料鸭掌（500克）老姜（10克）胡椒（6粒）鸡精（0.5茶匙）辅料苦蕌（100克）料酒（4茶匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）苦蕌鸭掌汤的做法步骤1、鸭掌洗净，加料酒2茶匙...
酸辣藠头的做法 酸辣藠头怎么做
“酸藠头是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。另外，酸藠头中还含有丰富的膳食纤维，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，可以起...
糖醋藠头的做法 糖醋藠头怎么做
“以往也想着做，只是懒。这种需要长时间等待的食物，往往是想吃的时候没有，做好了之后，那股想吃的劲儿又过去了。于是，往往懒得去做。这一次，少少地做一些，至少不会因为过了劲儿而放置太多。其实，是因为有那么一瓶葡萄醋，不知道...
苦藠炖鹅掌汤的做法 苦藠炖鹅掌汤怎么做
“苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。”食材明细主料苦藠（500g）鹅掌（700g）辅料老姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）原味（口味...
苦瓜炒鸭蛋的做法 苦瓜炒鸭蛋怎么做
“简单美味，健康营养，清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜（两根）鸭蛋（两个）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、苦瓜洗净，去瓤，切...
炸藠粄的做法 炸藠粄怎么做
食材明细主料藠叶（200g）糯米粉（300g）面粉（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（10g）糖（10g）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸藠粄的做法步骤1、小头的珍珠藠，比较香。2、去头，只取叶200克，切成粒。3、糯米粉300克。4、面粉100克。5、鸡蛋两个。6...
炒藠白的做法 炒藠白怎么做
食材明细主料藠头（适量）辅料豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒藠白的做法步骤1、藠头，叶另作他用，取藠白。2、藠白。3、切粒。4、豆瓣酱。5、藠白下锅炒至偏黄色。6、加入豆瓣酱。7、拌匀起锅。8、装盘。9、...
苦瓜炒鸭肉的做法 苦瓜炒鸭肉怎么做
“苦瓜鸭片是一道粤菜，可能只有两广地带才会吃到这道菜，苦瓜凉性，清热去火，和鸭肉炒开胃降暑。鸭肉一般是去骨压着切片的，我今天买不到整只鸭，没有鸭胸脯肉很难切成片，所以只能苦瓜炒鸭肉。然而苦瓜居然一点都不苦，😀真正的凉...
苦瓜鸭肉的做法 苦瓜鸭肉怎么做
“热天了吃点苦瓜还是挺好的，家常菜”食材明细主料鸭肉（适量）苦瓜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸭肉的做法步骤1、准备好材料，鸭肉看自己喜欢了，我喜欢切小块一点，肥肉...
苦藠鸭掌的做法 苦藠鸭掌怎么做
食材明细主料苦藠（适量）鸭掌（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）油（适量）花椒（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦藠鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净，✂️剪去鸭指甲，宰成小段备用。2、苦筊去皮洗净。3、锅热入油烧热，将鸭掌生姜花椒一起下...
苦藠棒骨汤的做法 苦藠棒骨汤怎么做
“说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川、渝、黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不过苦藠...
鸭子烧苦瓜的做法 鸭子烧苦瓜怎么做
“鸭子烧苦瓜是家常菜，也是一道名菜。特别适合夏天吃，清热解毒效果特别好。也是开胃下饭菜。营养丰富的鸭子肉鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富...
炝藠头的做法 炝藠头怎么做
食材明细主料藠头（适量）辅料精盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）一品鲜（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝藠头的做法步骤1、藠头去须冼净。2、取藠头。3、取藠头用刀拍扁。4、将拍扁的藠头切碎。5、装碗中撒上精盐...