苦藠猪肚汤的做法 苦藠猪肚汤怎么做

“我家媳妇以前有老胃病，吃了什么偏方，药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆，每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃，后来就好啦。半年没有回四川，妈妈从泸州快递给我发来，让我们经常吃，排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚，汤特别的鲜，肚条也特别的美味”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苦藠猪肚汤的做法步骤

• 1、猪肚不要选太大的【千万别买母猪肚子】

• 2、拿回来直接用面粉，面上铺一层；用水一洗，就洗的干干净净；翻面，在洗里面

• 3、洗干净猪肚；苦藠脱皮

• 4、把猪肚放砂锅，放姜片，花椒，盐一起煲汤。烧开后，用小火

• 5、炖至用筷子能插进猪肚就可以了【我炖了1个半小时】

• 6、炖熟软的肚子改条

• 7、肚条和苦藠一起炖，小火炖40分钟

• 8、装在汤盆里，就可以啦