家常肉末炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：200
菜花 ：1朵

辅料

小红椒 ：2个
水淀粉 ：10
生抽 ：3
鸡精 ：2
白糖 ：3
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 将菜花洗净，用热水焯一下，约1分钟。切成小朵易熟，里脊切丁，小红椒切成小段。

2. 在炒锅里放入油、姜、蒜末，小红椒、胡椒粉、酱油、肉末炒香，小火改中火，再放菜花翻炒至九成熟（菜花别太面）加鸡精、盐和其他调料，水淀粉，香油，炒2下入盘。