关于莲蓉馅饼怎么做的餐饮精选

莲蓉馅饼的做法 莲蓉馅饼怎么做

莲蓉馅饼的做法 莲蓉馅饼怎么做

2024-02-24
“莲蓉馅是备来做月饼的,剩下一些,而发面的馅饼也是婆婆家每年中秋必做的。原来婆婆把芝麻糖馅饼叫成月饼。呵呵。我很喜欢馅饼,只要换一下它的馅料,做起来简单又快,还可以多做一些,放在冰箱里,每天早餐热上两块,配碗米糊或豆...
冬蓉莲子馅的做法 冬蓉莲子馅怎么做

冬蓉莲子馅的做法 冬蓉莲子馅怎么做

2024-02-26
“纯莲蓉,如果不加很多油的话,成品通常会比较比较干、散。有人说,买的馅好吃。那当然,因为里面绝不可能只是莲蓉。而且,不仅仅是口感,自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想要改善口感?那不妨加点冬瓜试试吧...
莲蓉馅的做法 月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】 莲蓉馅怎么做

莲蓉馅的做法 月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】 莲蓉馅怎么做

2024-02-24
“中秋将近,看到大家都热火朝天的做馅,做月饼,前天自己也做了莲蓉馅,打算尝试做广式月饼,不知道能成功不,管它,有失败才有成功,把我做的莲蓉馅分享给大家,明天开始广月之旅啦!!”食材明细主料莲子(适量)辅料白糖(大概110克)玉米油(适...
白莲蓉馅的做法 白莲蓉馅怎么做

白莲蓉馅的做法 白莲蓉馅怎么做

2024-02-24
“说起做月饼,除了五仁、豆沙,莲蓉也是必须的口味。莲蓉馅分红莲蓉和白莲蓉。我虽然是两种馅料都做了,但是方法相似,我就只发白莲蓉的具体做法了。用这个方法做出来的莲蓉,口感很细腻,因加了黄油,奶香味也很足,做为月饼馅料很...
莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

2023-12-30
“蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子(250)辅料油(100)冰糖(125)麦芽糖(125)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲蓉馅的做法步骤1、干莲子,洗净,提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发后比较软的就是坏的)。3、处理好...
红莲蓉馅的做法 【红莲蓉馅】--- 口感细腻、绵密的馅料 红莲蓉馅怎么做

红莲蓉馅的做法 【红莲蓉馅】--- 口感细腻、绵密的馅料 红莲蓉馅怎么做

2024-02-24
“自家真材实料炒出来的莲蓉馅,口感和买的相比,简直就是天地之别,不但十分绵密,而且也很清香,吃在嘴里一点也不腻。无论是用来制作中式的点心还是烘培的馅料,都是很好的选择。这次炒的是红莲蓉馅,和白莲蓉馅相比,多了一个炒糖...
自制莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅怎么做

自制莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅怎么做

2024-01-13
“马上中秋节了,又到了做月饼的时候,每年到这个时候就忙的焦头烂额,家里人多。做个几十个根本不够吃。往年做月饼的莲蓉和豆沙,都是直接买的做好的,但是馅料过于甜腻,影响了月饼的口感,今年自己提前制作了莲蓉馅,口感细腻,保留...
自制莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅(微波炉版) 自制莲蓉馅怎么做

自制莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅(微波炉版) 自制莲蓉馅怎么做

2023-12-30
食材明细主料莲子(500克)玉米油(240克)糖(120克)麦芽糖(200克)辅料清水(1000克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好莲子,清洗干净。2、莲子倒入电高压锅中,加入1000毫升的水,焖炖30分钟,至莲子软烂。3...
莲蓉广式月饼的做法 莲蓉广式月饼(含转化糖浆、莲蓉馅做法) 莲蓉广式月饼怎么做

莲蓉广式月饼的做法 莲蓉广式月饼(含转化糖浆、莲蓉馅做法) 莲蓉广式月饼怎么做

2024-01-02
“每年的中秋必定要做广式月饼,是经典也是最爱。市售的莲蓉馅基本都添加了白芸豆来降低成本,自己做的话,就可以100%的莲子,方子做出来的莲蓉馅味道清甜,口感不错哦。这个食谱超级详细,囊括了转化糖浆、莲蓉馅和月饼的做法。...
月饼莲蓉是什么馅

月饼莲蓉是什么馅

2018-02-24
莲子。月饼当中的莲蓉馅料,其实就是使用莲子制作而成的,将莲子浸泡一段时间之后打碎,里面加上一些调料混合而成的。制作莲蓉馅月饼的时候,除了要求月饼当中的糖分和油脂成分要达标之外,馅料当中的莲子成分也必须要大于60%...
月饼莲蓉是什么馅儿做的

月饼莲蓉是什么馅儿做的

2018-01-03
月饼是中秋节一定要吃到传统食物,月饼分为苏式月饼和广式月饼,尤其大家现在特别爱吃广式月饼,觉得广式月饼会更加软糯一些。那今天就一起来聊聊在广式月饼当中比较常见的莲蓉馅,看看月饼莲蓉是什么馅儿做的。一、月饼莲蓉...
莲蓉馅的做法 莲蓉馅怎么做

莲蓉馅的做法 莲蓉馅怎么做

2023-12-28
食材明细主料白莲(500克)糖(400克)油(150克)辅料麦芽糖(50克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净。3、加适量的水,放入高压锅。4、压熟(一个小时)。5、煮熟的莲子用漏网压出细蓉(这...
桔香莲蓉馅月饼的做法 桔香莲蓉馅月饼怎么做

桔香莲蓉馅月饼的做法 桔香莲蓉馅月饼怎么做

2024-02-26
“吃不腻自烤月饼”食材明细主料普通面粉(100g)奶粉(5g)转化糖浆(75g)酥油(25g)枧水(1g)辅料桔香莲蓉(500g)蛋液(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桔香莲蓉馅月饼的做法步骤1、将糖浆与油及枧水搅拌均匀之后拌入面粉与奶粉2...
莲蓉馅的做法 自制月饼馅——莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

莲蓉馅的做法 自制月饼馅——莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

2024-02-24
“莲蓉馅的月饼很吃喽,但是咱们去买的的时候就有点担心它的纯度,就像爸爸说的:“你想得美,都不知道加了多少粉在里面。”是啊,那就自己动手做吧,健康美味。选来做月饼的莲蓉馅,适合用干莲子,新鲜的水份好多哦,炒的我手真是酸,要...
莲蓉馅广式月饼的做法 莲蓉馅广式月饼怎么做

莲蓉馅广式月饼的做法 莲蓉馅广式月饼怎么做

2023-12-30
“不用转化糖浆做广式月饼,真省事,既节省了熬制糖浆的时间,又节省了等待的时间,一举两得哈。而且做法很简单,做出来的月饼口感也很好,甜而不腻,回油后特别松软,吃得更健康。”食材明细主料广式月饼分(110g)莲蓉馅(300g)辅料色拉油...
莲蓉月饼是什么做的?月饼除了莲蓉还有哪些馅料?

莲蓉月饼是什么做的?月饼除了莲蓉还有哪些馅料?

2018-01-03
在我国,每到中秋节的时候,家家户户都会吃月饼。现在大家的经济水平提升不少,即使不是中秋节,想吃月饼也是很容易就够买得到。莲蓉月饼是月饼中的一种,很受欢迎,那么莲蓉月饼是什么做的?一、莲蓉月饼是什么做的一般是由莲蓉...
莲蓉月饼馅的做法 莲蓉月饼馅怎么做

莲蓉月饼馅的做法 莲蓉月饼馅怎么做

2023-12-30
“马上就到中秋节了,今年国庆恰逢中秋佳节,双节同庆,家人团圆,月饼不能少,而中秋月饼好吃又经典的馅料就是莲蓉馅,很多朋友都是网购莲蓉馅回来自己做月饼。其实做莲蓉馅真的很简单,没有难度,所以莲蓉馅料不用买,教你在家自己做...
莲蓉馅包子的做法 莲蓉馅包子怎么做

莲蓉馅包子的做法 莲蓉馅包子怎么做

2023-12-30
食材明细主料中筋面粉(200克)温水(100克)酵母(2克)猪油(2克)辅料莲蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲蓉馅包子的做法步骤1、面粉+温水+酵母搅拌成面絮,加2克猪油再揉成光滑的面团。2、不用发酵(这次用一次发酵的方法),...
莲蓉馅 制作莲蓉馅的方法

莲蓉馅 制作莲蓉馅的方法

2024-02-29
“上周母亲节的时候,女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦,一直没用它。现看的说明书,安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错,用搅拌机先打碎,炒制起来就比较省事了。”食材明细主料莲子(200克)辅料白糖(150克)油(适量)甜味(口味...
莲蓉馅 自制莲蓉馅

莲蓉馅 自制莲蓉馅

2024-01-02
食材明细主料白莲(750克)白糖(400克)辅料花生油(300克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水,放电高压锅压30分钟4、压熟的莲子,好了5、用沥网加调羹...
纯莲蓉馅 的做法 纯莲蓉馅 宝宝辅食,莲子+白砂糖+植物油 纯莲蓉馅 怎么做

纯莲蓉馅 的做法 纯莲蓉馅 宝宝辅食,莲子+白砂糖+植物油 纯莲蓉馅 怎么做

2024-01-09
“纯莲蓉馅,淡淡的清香,口感细腻。100%纯的白莲,没有参杂任何的芸豆类的东西,口味很纯正。这种纯正有点土豪,成本有点高,适合做给家人吃。做好了莲蓉馅,为即将到来的中秋节亲手给给人做个莲蓉月饼~~参考月龄:1岁以上”食材明...
白莲蓉馅 自制白莲蓉馅

白莲蓉馅 自制白莲蓉馅

2024-02-05
“莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致,天宝十年秋,大诗人杜甫只身由蜀地抵京,秋雨寒彻,卧病不起,他看着窗外遥想着旧友会来看他吧,这样想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉,就是这样的。李商隐有句诗极为...
莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

2024-02-29
“今天自己做的这款莲蓉陷,既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂,可以放心的享用。甜度适中,适合大众口味。”食材明细主料莲子(300克)白糖(150克)辅料盐(2克)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)...
红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅(适合月饼、蛋黄酥) 红莲蓉馅怎么做

红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅(适合月饼、蛋黄酥) 红莲蓉馅怎么做

2024-01-02
“自己炒的莲蓉馅真的很好吃哦。方子依然是低糖版,不要轻易减糖哦。”食材明细主料红莲子(250g)白砂糖(100g)麦芽糖(110g)辅料花生油(120g)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红莲蓉馅的做法步骤1、红莲子我一般会提前浸泡1个...
莲蓉咸蛋黄馅月饼的做法 莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做

莲蓉咸蛋黄馅月饼的做法 莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做

2024-01-08
“这次做的月饼是莲蓉咸蛋黄馅月饼,材料可以做20个50克月饼,咸蛋黄放的是半个蛋黄,大概在7.5克左右,和莲蓉一起一共31克左右。月饼皮19克左右。”食材明细主料中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)枧水(4克)花生油(40克)咸蛋黄(10个)莲蓉...