关于橙味瑞士卷的家常做法的餐饮精选

“自从认识了美食天下，爱上了厨房，更爱上了烘焙，还特地买了个入门级的烤箱，开始了自己的烘焙旅程！这是第一次做的橙味瑞士卷！”食材明细主料蛋清（5个）蛋黄（5个）低筋粉（90克）白砂糖（蛋清50克+蛋黄30克）色拉油（70克）柠檬汁（5滴）辅料温水（55...

“这一款蛋糕卷大家都叫它小四卷，因为使用的原料分量全都是四，方便好记，所以因此命名。它非常不容易卷裂，蛋糕体松软，配上美味内馅很赞喔。”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（40毫升）植物油（40毫升）低筋面粉（40克）白砂糖（40克（10克放蛋黄...

“这款蛋糕蛋黄用量多一点，加入淡奶油更加香浓美味噢~”食材明细主料蛋黄（100克）白糖（10克(入蛋黄)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋面粉（55克）淡奶油（100克）辅料红曲米粉（适量）柠檬汁（几滴）白糖（50克(入蛋清)）加入淡奶油白糖（10克）甜...

“想做香橙瑞士卷好久了，今次得到褚橙试用机会，正好做奶奶的生日蛋糕剩余有淡奶油，也不用担心橙酸，既然材料都有，就动手吧……”食材明细主料褚橙（1个）中型鸡蛋（4个）鲜榨橙汁（80克）调和油（40克）面粉（64克）玉米淀粉（16克）白砂糖（100克）白...

“榴莲瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）面粉（120克）油（20克）辅料奶油（100克）榴莲（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油，牛奶混合均匀3、搅拌片...

“夏天藏在美食里，爱意也是，日子虽然平淡，但好在我喜欢，不求轰轰烈烈，只求温暖顺心，愿平安健康一直都是生活的主题，早安！🌷美食记~生椰瑞士卷#生活百味#早餐打卡。”食材明细主料低筋面粉（60克）椰子油（45克）厚椰乳（70克）奶粉（15克）蛋...

食材明细主料白砂糖（40g）低筋面粉（70g）鸡蛋（3个）玉米油（30g）菠菜汁（50g）辅料柠檬汁（数滴）黑提子（几颗）草莓（几颗）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜瑞士卷的做法步骤1、准备好食材，低粉过筛一遍，菠菜叶100克加凉开水，用搅拌机打碎，取5...

“好多人都不喜欢下厨房，而我恰恰相反，在厨房里看到平淡无奇的材料变成可口美味的大餐时，我就觉得自己好有成就感，别人吃的越香，我的幸福感越浓郁。尤其是有了小涵涵以后，更愿意为她倒腾了。我在想，这个小吃货嘴会越来越刁，将...

食材明细主料抹茶粉（8g）牛奶（52g）色拉油（40g）鸡蛋（4个）低筋面粉（40g）辅料绵白糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶瑞士卷的做法步骤1、牛奶微波炉加热到80度筛入抹茶粉用茶筅打匀。2、加色拉油打匀。3、加四个蛋黄用电动...

“蛋糕卷造型美观、简单易做，口感松软，备受焙友们的喜欢。原味的、抹茶的、可可的...，是不是已经做过很多次？换个新口味吧---椰香瑞士卷，充满浓郁的椰子香味。”食材明细戚风鸡蛋（4个）低粉（40克）牛奶（40克）玉米油（40克）细砂糖（5克）柠...

食材明细主料低筋面粉（60g）抹茶粉（5g）奶油（100ml）糖粉（60g）鸡蛋（4*60g）牛奶（50g）辅料玉米油（3滴）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶蓝莓瑞士卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离放入无水无油容器2、抹茶粉加温水搅拌无颗粒状，牛...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（100g）辅料白糖（60g）色拉油（50g）橙子皮水（30g）巧克力针（淡奶油）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡瑞士卷的做法步骤1、取4个鸡蛋分离蛋黄和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打发3、蛋白打发成软钩4、蛋黄加...

食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）调料醋（几滴）甜味（口味）一小时（耗时）普通（难度）奶油瑞士卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油，60克牛奶搅拌均匀。2、90克低粉过筛，然后倒入蛋...

“口味很轻盈软润的蛋糕卷，家里没有草莓了，所以颜色单调了一些，再加上些草莓的点缀一定会更出彩。另外，由于使用了罐头水，所以糖的量减少了很多。淡奶油中完全没有加糖。甜味已经足够了。如果特别喜欢甜食的人，可以在打发奶...

“家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧”食材明细主料鸡蛋（7粒）辅料普通面粉（140g）配料细纱糖（120g）牛油（20g）花生酱（100g）牛油糖霜（100g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“这款蛋糕卷比戚风的油还用的少哦！做出来味道非常好，类似戚风的口感，里面的蔓越莓也给整个蛋糕增色了不少！喜欢戚风的朋友可以试试这款蛋糕卷哦！”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（35g）低筋面粉（90g）牛奶（48g）糖（60g）辅料白醋（1/4小勺）甜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无我们经常可以在市场上看到各种品牌的瑞士卷，被很多人喜爱着。然后有些人担心市场上的瑞士卷不够健康，于是尝试着自制。香橙瑞士卷就是这个例子。瑞士卷是海绵蛋...

“很久很久以前你在瑞士看见我卷成一圈就叫我瑞士卷于是我就开始把草莓卷着把芒果卷着把奶油卷着…但是你不叫我草莓卷、芒果卷、奶油卷…继续叫瑞士卷简单多了真是个好主意！””食材明细主料草莓（适量）低筋面粉（40g）淡奶...

“瑞士卷是瑞士人发明的，但不是瑞士的特产，而是台湾蛋糕店不可缺少的食品，地域肯定不在中国，既然是瑞士人发明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓来做，好吃有好玩。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（40克）白糖（40克）葵花籽油（40...

食材明细主料蛋白（4个）糖（40g（10g加蛋黄，30g加蛋白））玉米油（40g）低筋面粉（40g）蛋黄（4个）牛奶（40g）动物性淡奶油（250g）辅料白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油瑞士卷的做法步骤1、蛋白打至粗泡，分次加入细砂糖打至湿性偏硬...

“瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。”食材明细主料...

食材明细主料蛋黄（4只）细砂糖（30g）盐（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）辅料蛋白（4只）细砂糖（60g）配料葡萄干（20g）果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干瑞士卷的做法步骤1、烤盘铺烘焙纸2、分离蛋黄、蛋白3、沙拉油加水...

食材明细主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（适量）白糖（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑞士蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克，牛奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克,牛奶糊中。3、搅拌至无颗粒状态面...

“最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕体也是松软有弹性，加的糖不多，也不会太甜，配上动物奶油，一点都不腻哦。”食材明细主料低筋面粉（70G）细砂糖（80G）鸡蛋（4个）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150G）辅料柠檬汁（几滴）泡打粉（2G）甜味（口...

“春天里的一抹绿色”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（50g）白糖（70g）牛奶（40）橄榄油（40g）辅料淡奶油（适量）柠檬汁（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶瑞士卷的做法步骤1、蛋白，蛋黄分离2、蛋黄里放奶液，橄榄油，白糖搅匀3、筛入低...