![一个人的文蛤菜杆汤怎么做好吃又简单]( "一个人的文蛤菜杆汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
文蛤 ：
1000菜杆 ：
250ml 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
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1.准备好文蛤
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2.菜杆去皮洗净.
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3.文蛤用清水漂净
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4.菜杆切片。
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5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，葱，煸出香味.
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6.放入文蛤
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7.同时放入菜杆，煸炒匀.
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8.加适量清水，
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9.加适量料酒，
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10.大火煮至文蛤开壳.加些盐，
![一个人的文蛤菜杆汤怎么做好吃又简单 第12张]( "一个人的文蛤菜杆汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.撒些胡椒粉，撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.菜杆子很容易熟，而文蛤一开壳就可以吃了，所以放入一起煮.2.文蛤比较寒，胃寒的朋友少吃。
