山药花生眉豆鸡脚汤的做法 山药花生眉豆鸡脚汤怎么做
“鸡脚都入口即化了,另外加了山药、桂圆、花生、眉豆…精华全部都在汤水里,美味就不必说了,全是胶原蛋白,滋润不油腻,美容护肤的佳品啊。
鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白,多吃可以软化血管,还可以滋润肌肤,让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的!而且花生富含维生素E,能起到润肺化痰、滋养调气的作用,常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色,让女性看起来更加美艳动人。而且眉豆有健脾和祛湿的功效,同时在配上健脾的山药,以及健筋骨的鸡脚(凤爪),这个汤就有了健筋骨和利水消肿的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药花生眉豆鸡脚汤的做法步骤
1、.准备好材料,(鸡脚买回来时外皮已经去掉)鸡脚剪去趾甲(也可以斩成2段)
2、锅中放入鸡脚和瘦肉后加水烧开,焯烫1分钟,捞出沥干;
3、山药去皮、切片,瘦肉切丁,其他材料洗净;
4、除枸杞外所有材料和姜片一同放入锅中;加适量水(按自己家庭分量),大火煮开后用小火慢煲1.5至2小时;
5、.关火前5分钟放入盐和枸杞即可。
小窍门
1.山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;
2.盐和枸杞在喝汤之前调入,枸杞煮太久会大量营养成分流失。