热狗炒嫩南瓜的做法 热狗炒嫩南瓜怎么做
“炒出来的热狗更健康,颜色漂亮,南瓜也非常香脆,热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷,比单炸或烤出来的热狗好吃多了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
热狗炒嫩南瓜的做法步骤
1、准备热狗六根,嫩南瓜一个,清洗干净。
2、热狗撕去外皮,切成薄片。
3、嫩南瓜去蒂去瓤,切成薄片。
4、红椒一个切成小三角片,两根蒜苗杆和叶分开切成段。
5、锅中加油,烧到六成热时,放热狗进去炒到起卷。
6、再加红椒和蒜杆段进去炒出香味。
7、再放南瓜片进去翻炒,加一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一点花椒油,一小勺鸡汁调味。
8、最后加入大蒜叶,淋入香油炒匀出锅装盘。
9、尝了一口,哇塞,原来热狗这样炒出来如此美味啊!
10、成图。
小窍门
因为热狗有咸味,蒸鱼豉油和蚝油的盐分也就足够整道菜的需求了,也就不需要加盐了。