关于打猎回来的美味-魔芋啤酒鸭的餐饮精选

“最近一位朋友去打猎，带回几只野鸭，送了一只给我们，今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的，但其实鸭肉是美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂...

“高温慢慢退去，秋老虎还在蔓延，心情还是一蹶不振，来点劲爆美食嗨一下。”食材明细主料鸭肉（2斤）魔芋（2块）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）老抽（2勺）料酒（2勺）红99麻辣烧鸡调料（100克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）泡椒魔芋鸭的做法步骤1...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟啤酒魔芋烧鸭，与啤酒鸭做法差不多，这两个不同之处是魔芋，加了魔芋以后，中和了鸭子油腻的味道，使口感更清爽，魔芋煮过以后，香甜软糯，带着鸭子的浓香，非常美味，而...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭子：半只啤酒：1瓶魔芋：500辅料生抽：适量姜：适量花椒：少许蒜：适量老抽：适量蚝油：适量桂皮：少许小葱：适量八角：1颗酸辣椒酱：50具体步骤1.鸭子洗净控水，魔芋备用...

“啤酒鸭做法多种，但只对这种情有独钟！鸭肉与啤酒一同炖煮成菜鸭肉融合啤酒的麦芽香味道更醇厚入味鲜香，回味微甜色泽红亮诱人是一道非常美味的简单家常菜”食材明细主料鸭子（半只）魔芋（500g）啤酒（2罐）辅料泡红椒（5-6个）泡仔姜（1...

“小时候每到过年，妈妈就会杀一只老母鸡，再打一个魔芋豆腐，年三十那天晚上就会有一大锅魔芋豆腐炖鸡等着我们！香喷喷辣嘘嘘相当美味儿啊！长大以后我在外地安了家，想吃家乡美食只能随着记忆慢慢摸索着做了……”食材明细主料...

食材明细主料鸭肉（半边）辅料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（适量）香叶（适量）配料老抽（适量）盐（适量）啤酒（一瓶）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油，可以用来青菜。3、炸好的肥...

可以。鸭肉去腥气小技巧有：将鸭肉用流动清水冲洗干净，切成块，大小根据个人需求，装在容器内用清水浸泡4个小时左右，这样有利于去除鸭肉内血水和杂质，若时间急，可以简单浸泡后，将鸭肉焯水，注意要冷水下锅，焯水时间不能过长，否则鸭...

食材明细主料芋儿（4-5个）辅料莲藕（1个）鸭（少许）调料火锅料（1块）干辣椒（适量）花椒（少许）豆瓣酱（1勺）大蒜（3个）葱段（少许）姜片（4片）八角（2个）香叶（2片）啤酒（半瓶）白糖（少许）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤1、准备好食材，...

“很喜欢吃香菇炖鸡和啤酒鸭。今天中午不晓得要吃哪种？！干脆做个香菇啤酒鸭好了，我原创的菜谱味道还不错，呵呵！”食材明细主料鸭腿（2只）辅料香菇（5朵）西红柿（1个）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香菇啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿两...

食材明细主料鸭腿（3只）芋头（800g）辅料葱（8g）姜（5g）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿剁成小块，葱姜备用。2、芋头削皮洗尽备用。3、鸭腿入沸水焯约2分钟，捞出。锅中少量油，入葱姜爆香后，倒入鸭腿，翻炒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟老鸭啤酒炒魔芋是一种比较独特的菜品，口味独到，深受美食者喜爱。这道菜品中鸭子的选择非常重要，需要现杀的鸭子来制作才能保证这道菜口味的鲜美。一旦使...

撸串，少不了的必定是啤酒。不论一年四季哪个时节，吃饭时来上一杯啤酒都是一种享受。最近，市面上兴起了一种叫魔酒啤酒的啤酒，据说口味很独特，口有余甘。相信很多人好奇，这魔酒啤酒是什么酒?下面，小编就给大家介绍一下魔酒啤...

“鸭是动物性酸性食材，魔芋属于碱性食材，魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配，能起到食材酸碱平衡的作用，有益健康”食材明细主料压腿（一个）魔芋（300克）辅料啤酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）青蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）微...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料老鸭：1只魔芋：1000辅料泡椒：适量郫县豆瓣酱：适量桂皮：适量三萘：适量油：适量八角：适量盐：适量泡萝卜：适量泡姜：适量花椒：适量具体步骤1.老鸭一只约4斤多，仔鸭剁...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭：适量辅料八角：适量桂皮：适量白果：适量香叶：适量豆瓣酱：适量料酒：适量青椒：适量朝天椒：适量大蒜叶：适量蒜瓣：适量啤酒：适量姜：适量具体步骤1.鸭肉切小块，加入...

“看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一块）...

“前段时间卖菜的讲，有四川人去的地方，就有魔芋卖。有个北方朋友，说从来没有听说过魔芋，我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜，就用很家常的豆瓣酱，普通的泡海椒，泡姜，一起红烧。做出来颜色红亮，魔芋很软糯”食材明细主料...

“对于上班族来说，在周末的早晨赖个床，其意义绝不仅仅是晚一点吃早餐，或者是早一点吃午餐那么简单，而是一种小小的仪式，是我们给拼命工作、努力生活的自己一点小小的奖励。既然是奖励，那就不能应付了事，若还像平日一样啃两片...

啤酒可以说是人类最古老的酒精饮料，啤酒主要是用经过酵母发酵酿制成的。鸭已经成为餐桌上的一道菜，也是补充人体的优良食物。鸭肉的营养价值高，且脂肪含量低。那么，当啤酒碰到鸭肉小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花和水...

“啤酒已经作为现代餐饮调料了，网上很多的小龙虾菜谱都会放啤酒，像炖肉、火锅啥的也有放啤酒的配方，最好接触啤酒的菜应该是啤酒鸭。纯小麦酿制的啤酒经过高温，去除了酒精味，麦香味与肉香融合，还能减少肉的腥味或异味，做出来...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟啤酒魔笋鸭这道美食所需要的食材主要为鸭腿、笋、啤酒。鸭腿选自上等新鲜的鸭子，不仅肉质鲜嫩而且营养丰富，笋口感清脆美味可口，长期食用有助于人体的健...

食材明细主料鸭子（10块）魔芋（1块）啤酒（1000ml）鸭胗（8块）辅料小葱（1棵）大葱（1棵）香菜（2棵）干辣椒（5个）豆瓣（1勺）老抽（1勺）洋葱（0.5个）二荆条（3条）小米辣（3条）姜（1块）蒜（7个）花椒（5克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）魔芋啤酒鸭的做法步骤1、两瓶罐装...

食材明细主料鸭腿（1个（大））魔芋（200克）辅料油（适量）葱（适量）小米椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）魔芋鸭腿的做法步骤1、材料备齐。2、热锅少油，放入鸭腿翻炒变色。3、下葱姜蒜、小米椒。4、混合均匀炒...

食材明细主料老番鸭（半只）辅料芋头（8个）大白葱（两根）姜（5片）蒜（1个）八角香（2个）啤酒（1瓶）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋啤酒鸭的做法步骤1、葱、姜、蒜切好备用，两个八角香2、鸭肉用开水烫...