土耳其风味煎鱼的做法 土耳其风味煎鱼怎么做

“买的扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，烤肉料选的土耳其风味烤肉料，腌制好了，用锅煎到表面金黄，挺好吃的，和烧烤的味道不相上下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土耳其风味煎鱼的做法步骤

• 1、个头较大的扒皮鱼，内外都洗净。

• 2、两面切花刀。

• 3、放入烤肉料。

• 4、抓拌均匀腌制2小时。

• 5、锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖。

• 6、两面各煎3分钟左右。

• 7、不再盖盖子，煎到表面金黄，让表面变的焦黄，这样有烧烤的味道。

小窍门

烤肉料根据鱼的重量按比例用