拔丝山药的做法 改良省油版拔丝山药 拔丝山药怎么做
“看到很多关于拔丝山药的做法都是油炸后再拔丝，总觉得不健康，自己试着改为先蒸熟山药，再挂糊油煎，这样既健康又美味。”食材明细主料铁棍山药（1个）辅料冰糖（1个）水（1勺）糯米粉（1勺）炸脆粉（10克）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拔...
拔丝皮蛋的做法 拔丝皮蛋怎么做
“拔丝；是把经过油炸的半成品，再下入已经熬至能起丝的液态糖锅里，以让原料沾裹糖液而成菜的烹饪方法。”食材明细主料皮蛋（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）面粉（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝皮蛋的...
拔丝花生的做法 拔丝花生怎么做
“等花生粘满糖，放在锅里晾一下，稍微硬了盛出来，凉了变硬了好吃，花生比较脆”食材明细主料白糖（二两）辅料花生（一碗）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝花生的做法步骤1、把熟花生剥皮去掉种皮，备用，2、放糖熬（没拍照）熬到黏糊...
拔丝芋头的做法 晒晒小女子の美食—拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
“这是我做的第一道拔丝菜，在家乐福看见的芋头，没想到去皮的时候会过敏哦，大家小心哦~可以戴胶皮手套来处理”食材明细主料芋头（适量）辅料油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝芋头的做法步骤1、首先，挑选...
拔丝土豆球的做法 拔丝土豆球怎么做
食材明细主料土豆（适量）辅料牛奶（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）扒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝土豆球的做法步骤1、小土豆4个2、将土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屉上，准备蒸4、蒸熟的土豆放到一个大容器里，搅...
拔丝地瓜#简单版#怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：800辅料芝麻：少许油：500白糖：200具体步骤1.地瓜去皮切块。2.油烧至7层热下入地瓜块。3.炸至金黄捞出。4.锅内留少许油加白糖。5.熬至糖色发黄，气...
拔丝香蕉的做法 鼎园丰把丝香蕉技术学习？ 拔丝香蕉怎么做
“拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香...
拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉怎么做
“香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。”食材明细主料香蕉（3个）辅料白糖（20克）淀粉（10克）面粉（10...
拔丝红薯「家庭版」怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红薯：500辅料油：50ml白糖：50具体步骤1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3.炸至两黄金黄4.沥油捞出备用5...
DIY-拔丝地瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：2个辅料白糖：适量色拉油：适量具体步骤1.地瓜2根打皮洗净备用2.地瓜切滚刀块3.热锅凉油，待油温五成热时，下地瓜块，边缘起小泡正好4.待地瓜表皮变微...
拔丝雪梨的做法 拔丝雪梨怎么做
“雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”食材明细主料雪梨（1个）辅料白糖（5勺）茶油（20ml）玉米淀粉（2勺）...
拔丝土豆君的做法 拔丝土豆君怎么做
“看到漂亮的拉丝了吗？想吃地瓜挂浆，奈何家里没有了，看到土豆，寻思也是可以的说。”食材明细主料土豆（2个）调料糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）拔丝土豆君的做法步骤1、土豆切块，小块为主。用到切一半另外一半掰下。...
拔丝虾仁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无当我们看到热气腾腾的油在热锅上滚烫着，有没有心动呢。这个时候我们看到了虾仁下锅，炸到金灿灿的，是不是会很有食欲呢，饱满的虾仁和油锅的亲密的接触，产生了微妙的...
口感好的拔丝芋头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芋头：500辅料白糖：适量油：适量熟花生米：适量具体步骤1.芋头削皮。2.再切成块。3.放油锅里炸。4.炸熟了，捞起装盘备用。5.熟花生米装食品袋，再用擀面杖...
#爱美食#拔丝地瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：500辅料白糖：适量油：适量具体步骤1.把地瓜去皮、洗净。2.切滚刀块。3.锅中放油，烧5成热。4.放入地瓜，中小火炸制。5.炸制到地瓜熟透，捞出。6.锅留...
在家做的拔丝芋头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每年家里的年夜饭都会有一道拔丝红薯，拔丝芋头。寓意着来年能像这道菜一样顺顺利利，甜甜的。这道菜在小编看来最大的难处在于拔丝，做不好容易太甜，糖分堆...
拔丝红薯（家庭版）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料白糖：适量红薯：两块辅料芝麻：适量具体步骤1.忘记拍步骤图了。直接上成果图吧。2.红薯去皮切滚刀块，锅里放油把红薯表面炸的金黄，捞出备用。3.油倒出留一点...
拔丝红薯的做法 丝丝甜蜜——拔丝红薯 拔丝红薯怎么做
“小时候就很喜欢拔丝类的东西，爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药，拔丝苹果，拔丝土豆，我最喜欢的是拔丝红薯，比山药和土豆的味道更香甜，又没有苹果那么甜腻。这次是我自己做的，虽然不完美，小小成功的喜悦还是满满的O(∩...
拔丝土豆的做法 拔丝土豆怎么做
“甜脆好吃。”食材明细主料土豆（2个）白糖（4勺）辅料水（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝土豆的做法步骤1、备好食材。2、土豆洗净去皮。3、切块。4、油烧热。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黄捞出。7、炒勺中放糖...
拔丝鱼块的做法 拔丝鱼块怎么做
食材明细主料鱼肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拔丝（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拔丝鱼块的做法步骤1、将鱼剁成块2、加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱段3、拌...
拔丝南瓜的做法 拔丝糖浆南瓜 拔丝南瓜怎么做
食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切条鸡蛋清打散和南瓜拌匀加点淀粉拌匀2、油烧来后炸南瓜炸两遍第一遍大火定型（注意别炸糊了)第二遍...
拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀，只要把糖熬制成功，菜肴的成功率几乎是百分百，主料可以千变万化，其中拔丝地瓜是比较简单的，因为要用其它的软质食材时，炸制时还要挂糊。熟能生巧，还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜（3个）辅料油（...
拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做
“拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见...
诱人的拔丝香蕉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料香蕉：400面粉：40鸡蛋清：1个辅料调和油：1000白糖：150淀粉：4匙具体步骤1.1.香蕉剥去外皮，取净香蕉果肉，切成滚刀块，放入盘中，撒上一层面粉。2.鸡蛋清放入大碗中，用...
拔丝芋头的做法 拔丝芋头怎么做
“据说东北菜馆招厨子的时候，会考两个菜，一个是烧茄子，一个是拔丝地瓜。烧茄子这个菜，我到现在也没有get成功过，拔丝倒是很早很早就会了。一道日常小甜品，拔丝一切之拔丝芋头，好好吃。”食材明细主料芋头（1/3个）辅料糖（1勺）甜香（...