关于拔丝的餐饮精选

“介绍拔丝的主要过程，以及其中的几个关键步骤。”食材明细主料红薯（适量）辅料糖（适量）油（适量）热水（适量）黑芝麻（适量）甜香（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝红薯的做法步骤1、总体步骤说明2、炸红薯：（1）将红薯切成块3、炸红薯：（2）...

“拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：600白糖：100辅料油：适量具体步骤1.准备比较鲜的山药适量2.白糖适量3.山药打皮洗好如图切块4.上锅放油烧热5.倒入切好的山药，小火炸6.炸至金黄捞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每年家里的年夜饭都会有一道拔丝红薯，拔丝芋头。寓意着来年能像这道菜一样顺顺利利，甜甜的。这道菜在小编看来最大的难处在于拔丝，做不好容易太甜，糖分堆...

“这是我做的第一道拔丝菜，在家乐福看见的芋头，没想到去皮的时候会过敏哦，大家小心哦~可以戴胶皮手套来处理”食材明细主料芋头（适量）辅料油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝芋头的做法步骤1、首先，挑选...

“简简单单的食材，简简单单的过程，做出的效果和口感却出乎我的想象。香香的，甜甜的，脆脆的，真的好吃。”食材明细主料馒头（适量）白糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝小馒头的做法步骤1、准备的食材。2...

“荸荠又名水芋、地栗、马蹄等。是莎草科植物荸荠的球茎，在我国栽培较多主要产于南方。荸荠性味甘、寒。有清热化痰、消积，降血压的功效。”食材明细主料马蹄（14个）鸡蛋（一个）面粉（少许）生粉（少许）辅料食用油（适量）配料白糖（少许）甜...

“我最爱吃的一道菜,分享给大家,不知道你们喜不喜欢呢?”食材明细主料奶豆腐（适量）面粉（适量）辅料生鸡蛋（适量）油（适量）水（适量）配料白糖（适量）奶香（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝奶豆腐的做法步骤1、首先将奶豆腐切成均匀的...

食材明细主料淮山（500克）辅料白糖（一小碗）番薯粉（两勺）柠檬皮（一小块）芝麻（一小碟）甜味（口味）拔丝（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拔丝淮山的做法步骤1、淮山削皮用水泡一会，捞起来，裹一层番薯粉。2、辅助材料3、油热后把淮山放进去炸。4、...

食材明细主料鱼肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拔丝（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拔丝鱼块的做法步骤1、将鱼剁成块2、加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱段3、拌...

“小时候就很喜欢拔丝类的东西，爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药，拔丝苹果，拔丝土豆，我最喜欢的是拔丝红薯，比山药和土豆的味道更香甜，又没有苹果那么甜腻。这次是我自己做的，虽然不完美，小小成功的喜悦还是满满的O(∩...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苹果：2个辅料油：适量白糖：100具体步骤1.两个苹果去皮2.把苹果切成一小块一小块的3.锅中放点油，然后加白糖进去4.用火慢慢炒糖，直到糖完全溶化5.糖已变...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：100红薯：250辅料油：适量糖：适量具体步骤1.把紫薯、红薯去皮洗净2.然后切成手指长的条3.修整理下，去掉一点边边角角4.然后起油锅，倒入紫薯、红薯5....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：500辅料糖：适量油：适量具体步骤1.芋头一个2.去皮3.切条4.放进油锅里油炸5.翻动6.炸熟7.沥油8.待用9.锅里留少许油放进白糖10.小火11.将糖炒化1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苹果：500辅料油：适量糖：适量具体步骤1.苹果二个2.去皮，切小块3.起油锅，苹果炸一下4.苹果要炸透5.糖小火熬一下6.糖熬成液体，放入苹果翻炒下7.拔丝苹果...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：两个辅料白糖：适量芝麻：适量具体步骤1.紫薯去皮，切小块。2.热锅了就马上扔下去炸，因为紫薯颜色黑看不出来到底熟了没有，所以炸个5分钟就很够了3....

“雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”食材明细主料雪梨（1个）辅料白糖（5勺）茶油（20ml）玉米淀粉（2勺）...

“为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？”食材明细主料柚子（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝蜜柚的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：4个辅料白糖：适量油：适量白芝麻：适量具体步骤1.把芋头去皮洗净2.切成滚刀块3.锅里加适量的油小火烧热4.等油热到七成的时候放入切好的芋头5.把...

“拔丝地瓜一般不做，很是费时间，某天突然冒出个注意，拔丝和糖葫芦是差不多的，糖葫芦不用炸，为什么地瓜就要炸呢，蒸熟不就可以了吗，今天一试，果真是味道也不错，关键是略去了炸的麻烦环节，大快人心呢。”食材明细主料紫地瓜（一个）辅...

“从妈妈那偷学到的技术还算可以吧”食材明细主料土豆（2个）辅料糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝土豆的做法步骤1、土豆弄成小块。2、将土豆下油锅炸炸熟就可出锅。3、锅里放少许水加入适量的白糖小火熬。...

“为了可爱的闺女，什么菜都愿意做”食材明细主料苹果（1个）辅料面粉（100克）白糖（200克）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝苹果的做法步骤1、苹果削皮切块2、涂抹上面粉3、锅中倒入花生油4、油温85～90度放入苹果，颜色变微...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟拔丝地瓜：用到的主要材料红薯，红薯在现实生活中的营养价值也非常高，它的味道甜美，有丰富的膳食纤维，还能给身体提供大量的热量。红薯的种类也有很多，在做这...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料地瓜：3块辅料白糖：5勺油：适量具体步骤1.地瓜3块，洗净削皮2.切成滚刀块3.过第一遍油，使地瓜脱生4.再炸第二遍，使地瓜上色5.待地瓜成金黄色捞出装盘6.把...

食材明细主料大枣（30ml）圈圈面（200ml）辅料糖（50ml）原味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝什锦的做法步骤1、准备材料2、改刀3、煮面4、热油下锅5、蹭盘晾凉6、熬糖色7、下圈圈面翻炒8、晾凉切成小块！就可以啦...