关于火爆腰块怎么做的餐饮精选

“火爆腰块是一道传统的川菜，其主要食材是猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。”食材明细主料猪腰子（1副）辅料青椒（1个）淀粉（10克）姜（1片）蒜（2瓣）配料盐（2克）糖（2克）料酒（1调...

“爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（2个）辅料泡发黑木耳（适量）胡萝卜（适量）配料老抽（1/2勺）香醋（1/3勺）料酒（1勺）水淀粉（3勺）蒜片（适量）...

“一开始买来的猪腰我都是切片，后来看到一个切腰花的方法，真的很好用啊，强烈推荐！保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰（适量）辅料胡萝卜（适量）西芹（适量）配料姜（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适...

食材明细主料猪腰（2-3只）辅料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调料花椒粉（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香腰块的做法步骤1、猪腰洗净切块。2、焯水后控干。3、准备各种你喜欢的粉粉与...

“这盘菜端上桌，大家都说好吃，嫩嫩的口感，没有一点腥味，秒光的节奏。”食材明细主料猪腰（2个）尖椒（1个）胡萝卜（半个）辅料油（适量）盐（适量）花椒粒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）葱（1根）姜（1块）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟猪油：75g酱油：2茶匙姜：适量葱：适量蒜：适量菜心：适量生粉：适量料酒各：适量辅料具体步骤1.猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净，撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖，片...

“从小喜欢吃火爆腰花，是奶奶炒的拿手菜，可是我总是做不来，火候掌握的不好。腰花焯水再炒就会老，不焯水又怕有骚气味。这次解锁了川渝风味的做法，香辣又嫩滑，公子以前一口不吃的菜，这次咔咔造了两碗饭。做法分享给大家。”食...

食材明细主料猪腰子（1付）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆腰花儿的做法步骤1、猪腰子。2、从中间剖开。3、去除腰臊，一定要去除干净，否...

“又重除味，做出来的可是一点异味没有的，而且还很受怕异味的亲……”食材明细主料猪腰子（2个）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）蒜片（适量）大葱（适量）花椒（适量）配料鸡精（2勺子）料酒（2勺子）老抽（1/2勺子）香醋（1/3勺子）盐（1勺子）淀粉（3勺子）酸...

食材明细主料猪腰子（2个）肝（100g）尖椒（2个）胡萝卜（少许）葱花（适量）蒜瓣（3个）姜丝（适量）辅料盐（少许）鲜味生抽（半小碗）料酒（一匙）红薯淀粉（一匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆溜腰肝的做法步骤1、猪肝切片，猪腰去除骚膜，切成麦穗花刀（我这...

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料猪腰：2个青椒：2个洋葱：1个大葱：适量姜，蒜：适量辅料盐：适量花椒粉：适量生抽：适量鸡精：适量具体步骤1.先将猪腰切花刀，用盐、淀粉、花椒粉、生抽调拌均匀，腌制...

“猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法，烧烤，爆炒，喜欢那种嫩嫩的口感，腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗...

“我很少吃这个东西，不太喜欢，从来没有做过，这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃，就买了2个生的回来，我们这里也有专门做这个的饭店，但是我从来没有去吃过。所以以至于打花的时候都切成竖条形了，没有切横的...

“鲜嫩爽口的腰花，这样做没有臊味！”食材明细主料猪腰（两个）辅料胡萝卜（半根）青椒（一个）木耳（一小把（喜欢吃可以多一点））洋葱（三分之一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

前几天跟朋友去了川菜馆点了一道火爆腰花，真的很美味呢。果然是川菜，够火爆。回家后小编找了一下菜谱，尝试了几种做法，然后根据家里食材调整了一下，研究出两种好吃的火爆腰花的家常做法，今天一并介绍给大家，爱吃川菜的朋友可...

“上午去上超市看见有机的野猪肉，销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%，这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好，这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所以整个制作时间非常的短。很适合...

“动物内脏对米妈来说是一个难题，以前做的最多的就是肝，别的很少做。以后要学着做了，属于喜欢又不想动手做的那一类人，呵呵！从比较简单的开始，买猪腰的时候，店家直接把腰骚片去了，问我要不要打成花刀，米妈没有让人代劳，主要是想...

“所谓“腰花”，就是把猪肾切十字花刀。腰花好吃，但是要收拾干净，否则腰子的腥臊味会“搅局”。烹制腰花一类的菜肴，多选择猪腰子为好。牛的口感发老，其它的有点小。同时要选择有光泽、发亮的比较好。”食材明细主料猪腰子...

食材明细主料猪腰子（1副）辅料青椒（2个）红椒（1个）烹饪料油（30ml）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒腰花的做法步骤1、青红椒和猪腰子准备。2、猪腰子表皮洗净，从中间切开。3、这个是两个猪腰子...

食材明细主料猪肾（2个）黄瓜（适量）辅料木耳（50克）黄瓜（1个）葱（10克）姜（5克）配料料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）盐（2克）白糖（10克）醋（15毫升）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）爆炒腰花的做法步骤1、先把猪腰子洗净，从中间切开去掉...

“好友带着儿子从广东回来过暑假，一连吃过几次饭，每次问小孩想吃什么，他都会说要吃爆腰花。问他为什么爱吃？她妈解释说主要是每次在家做，不是有味道，就是炒的太老，孩子在家不爱吃，总是爱吃外面饭馆的。还问我有没有好的办法能...

“周末买了2个猪腰，用了郫县豆瓣酱和豆豉来酱爆的，口味比较重，味道很好！”食材明细主料猪腰（2个）泡发黑木耳（50g）胡萝卜（一段）韭菜（少许）辅料姜汁（1勺）砂糖（半小勺）生抽（1勺）豆豉（半勺）姜片（2片）郫县豆瓣酱（1勺）醋（1勺）鸡粉（少许）色拉油（适量）蚝油（1...

“爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）水淀粉（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适...

食材明细主料猪腰（一个）辅料青瓜（1/2）调料猪油（适量）酱油（少量）蚝油（少量）盐（少量）老干妈（少量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪腰的做法步骤1、猪腰去筋膜切好，投洗多次。2、青瓜切片。3、热油。4、炒。5、炒变色放青瓜。6...

“腰花在大火的爆炒下变得滑嫩。”食材明细主料腰花（200g）辅料红薯粉（3勺）小米椒段（1勺）泡椒段（1勺）葱段（1勺）姜丝（1勺）蒜片（1勺）花椒（1勺）豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）料酒（2勺）油（5勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火爆腰花的做法步骤1、腰...