关于清蒸扁翅怎么做的餐饮精选

“这种叫扁翅的鱼是我妈妈喜欢的，我对这种淡水鱼只是一般而已。好像这鱼很少煎着吃，都是蒸的比较多。”食材明细主料扁翅鱼（500克）辅料姜丝（适量）香菜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料橄榄油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

食材明细主料鸡翅根（950克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）白糖（1勺半）酱油（1瓶）酱香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）清蒸酱鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根、姜片、桂皮、大料、酱油2、将鸡翅根清洗一下捞出。3、沥干水分。4、随...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料扁鱼：1条辅料料酒：适量味事达：适量姜：1块生粉：适量鸡精：适量小红辣椒：4个葱：适量具体步骤1.鱼刮鳞、去鳃、去内脏。洗净，鱼背画刀条（更入味）2.姜切片，葱切碎，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼一条：一斤左右姜：8一10片盐：适量酒：适量蒸鱼豉油：适量蒜泥：3一4葱末：适量辅料具体步骤1.A鱼洗净切段，注意肚边稍连，头取下。2.B用盐，酒姜片腌制十五分钟...

食材明细主料扁豆角（500g）辅料生抽（一匙）盐（一匙）清水（一匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒扁豆角的做法步骤1、扁豆角切细丝备用2、炒锅倒油烧热，倒入扁豆角进行翻炒！加入一匙清水（可去除豆角的青味）倒入生抽，加盐！进行翻炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲳扁鱼：一条辅料青椒：半个蒜：一瓣蚝油：适量糖：少量料酒：适量鱼露：适量红椒：半个葱：3根姜：适量油：一勺老干妈：一小勺生抽：适量具体步骤1.鱼去掉内脏，冲洗干净后，在鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鱼：一条辅料生姜：少许油：适量盐：适量生抽：适量香油：适量大蒜：少许糖：适量酱油：适量蚝油：适量料酒：适量味精：适量香葱：少许香菜：少许尖头青椒：少许红头红椒：少许...

食材明细主料扁鱼（一斤半）辅料盐（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）小米椒（5个）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净，开花刀，抹盐料酒腌10分钟。2、把腌制好的鱼洗一下，在鱼盘里垫两片姜...

食材明细主料鱼翅（12个）龙口粉丝（2把）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）剁椒（100g）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼翅粉丝的做法步骤1、龙口粉丝两把用温水浸泡至软。2、粉丝泡软后摆在盘里，鱼翅摆在上面。3、把剁椒放...

八分钟左右。扁鱼是鱼类的一种，常用来清蒸、煎炸等食用，在清蒸扁鱼时一定要在水开后再把扁鱼放进锅内隔水蒸，用大火蒸八分钟左右再关火焖八分钟，这样蒸出来的鱼肉才软而不烂，味道鲜嫩可口。在清蒸扁鱼之前也要在鱼表面划几...

“北部湾海钓黄翅鱼是上等鱼🎣其肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，本地给孩子吃得最多的就属它了。黄翅鱼是全能型鱼，孕妇必备品，月子期间吃黄翅营养又能增奶，刺少，小孩子、老年人都喜欢。”食材明细主料黄翅鱼（一条）辅料柠檬（半个...

“这道菜与清蒸排骨做法类似，蒸出来的鸡翅非常的滑嫩，不输真功夫里面的冬菇蒸鸡....”食材明细主料鸡中翅（3只）红椒（适量）姜（适量）蒜头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（1茶勺）生粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

“扁豆，小的时候院子里经常栽种，一串一串，一茬一茬，总是吃不完，秋天的时候，煮熟以后晒成干扁豆，可以存放很长时间，留到天寒地冻、缺少蔬菜的季节再拿出来吃。干扁豆炖肉，也是一道营养价值丰富、味道独特的一道美食。扁豆的吃法...

“扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。”食材明细主料扁豆（500g）辅料盐（适量）蒜瓣（适量）鸡精（适量）青椒（一个）开水（半杯）食用油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒扁豆...

食材明细主料扁食皮（适量）里脊（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）米醋（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末，和葱末混合，加点盐和鸡...

食材明细主料偏口鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（适量）青椒丝（适量）姜丝（适量）盐（适量）葱丝（适量）料酒（适量）红椒丝（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸扁口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗好，盐，生姜，料酒腌一下，然后放倒锅上面蒸，不用盘子蒸比较嫩...

食材明细主料新鲜扁鱼（1条）辅料红辣椒（1个）配料盐（适量）料酒（适量）油（适量）生姜（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸扁鱼的做法步骤1、准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉...

食材明细主料扁鱼（适量）毛豆（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。2、锅内加油烧热，下...

“鸡翅用来清蒸，别有一番风味，加上酱香料和调料一起蒸制，做法方便快捷，成品色香味俱全，口感杠杠滴。”食材明细主料鸡全翅（5个）郫县豆瓣酱（1勺）海天黄豆酱（1勺）淀粉（2勺）料酒（1勺）辅料蒜蓉（2勺）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鸡...

“黄翅鱼肉质鲜美，口感像鸡肉，味道像腌制的螺蛳青，水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-...

食材明细主料紫扁豆（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒紫扁豆的做法步骤1、准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。2、蒜末。3、热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。4、遇热...

“同事给我带来自己种的紫扁豆，今天我用粉蒸肉的办法来做！我用的电饭煲，在煮饭的时候一起蒸的，很方便！”食材明细主料紫扁豆（250克）辅料蒸肉米粉（30克）甜面酱（1勺）腐乳汁（2勺）牛肉酱（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白砂糖（1小勺）香油（1勺）姜（1片）蒜瓣（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼：1.2斤辅料生姜：3葱段：5根香菜：5根盐：半匙干辣椒：5个料酒：5勺生抽：5匙鸡精：半匙具体步骤1.先将鱼洗净，用刀在鱼身上多划几刀。2.姜切丝，葱切段，辣椒备好。3....

“粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅，你能忍住吗？”食材明细主料鸡翅（8个）辅料鲜毛豆（适量）葱段（适量）姜片（适量）自制五香蒸肉粉（适量）配料蚝油（1勺）生抽（1勺）红...

“儿子最喜欢吃”食材明细主料扁鱼（1条）辅料小葱（4根）蒸鱼豉油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸扁鱼的做法步骤1、把鱼洗净，用剪刀把鱼鳍剪掉（方便好切），切2厘米宽但鱼肚子不要切断。2、切好后摆入盘中鱼身搽盐，放入...