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清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做

清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做

扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。

食材明细

主料
  • 扁豆 (500g)
辅料
  • (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 青椒 (一个)
  • 开水 (半杯)
  • 食用油 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清炒扁豆的做法步骤

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第2张

    1、扁豆摘去老茎

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第3张

    2、洗净沥干水份,切小段

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第4张

    3、蒜瓣、青椒切好备用

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第5张

    4、锅入油烧热,放入蒜粒爆香

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第6张

    5、倒入扁豆大火快速翻炒片刻

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第7张

    6、加入适量盐和半杯开水炒至熟软,在调入适量鸡精调味,出锅前加青椒炒至断生即可

  • 清炒扁豆的做法 清炒扁豆怎么做 第8张

    7、成品图