关于清汤小羊排怎么做的餐饮精选

食材明细主料小羊排（700g）山药（半根）胡萝卜（半根）蘸水用盐（适量）糖（适量）小葱（一根）香菜（一根）生抽（一大勺）老醋（一小勺）椒麻酱（一小勺）小米辣（2个）姜粒（适量）煲汤用姜片（4片）胡椒粉（20粒左右）焯水用花椒（10粒）姜片（适量）香叶（4片）清淡（口味）炖（工艺）一小时（...

“给大家介绍下这道所用食材的营养及功效啊。。胡萝卜胡萝卜性温味甘，性平。成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。也...

“清汤羊排火锅做法简单，而口感鲜美。尤其是冬天尤，家中的老年人可以适量吃点清汤羊排火锅又不会上火,营养又易消化。在制作羊排锅底的时候，我添加了白萝卜和胡萝卜，白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。羊排火锅不但可...

食材明细主料羊肉（1500g）萝卜（一个）辅料姜（适量）调料油（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）饮用水（适量）开水（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤羊肉的做法步骤1、羊肉清洗干净后，用清水浸泡一个小时。2、羊内凉水入...

“羊肉性温，冬天多食羊肉有助于御寒保暖，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排，羊身上最为鲜嫩的部位，不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧，羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤，一家人...

“羊排又名羊肋条，即连着羊肋骨的肉，外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊排的营养价值：羊排适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体...

“秋天是食补的最佳季节，一碗汤鲜味美的羊小排萝卜汤，营养又健康，这个冬天不再冷。”食材明细主料羊小排（1000g）辅料白萝卜（适量）调料盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“简单易学，懒人必备，高压锅也能出佳品”食材明细主料口蘑（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤猪小排的做法步骤1、将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用2、将排...

“羊脑含有丰富的抗坏血酸，脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用...

食材明细主料羊肉（400g）辅料小葱（1颗）生姜（1块）桂皮（1块）调料香叶（2片）良姜（1块）八角（半颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖羊肉汤的做法步骤1、准备一块新鲜羊肉。2、把羊肉洗净切块。3、把羊肉冷水下锅，水开后焯煮五分...

“三伏天，一年中气温最高，最闷热潮湿的日子，喝上一大碗羊汤，不但能祛风散寒，还能强身健体。”食材明细主料羊排骨（500g）辅料葱（1根）姜（1块）盐（适量）花椒（适量）八角（1个）香叶（1片）胡椒粉（少许）大蒜（4瓣）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）...

食材明细主料羊小排（适量）萝卜（适量）辅料红枣（6颗）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊小排萝卜汤的做法步骤1、羊小排飞水备用。2、萝卜切滚刀。3、红枣。4、锅子里放入姜片红辣椒和羊小排。5、放入红...

“这次的羊肉汤，完全没有羊肉的膻味，清香鲜美，重点在于羊肉的清洗以及黄豆的加入！比秘方为一粤式大厨传授”食材明细主料白萝卜（200g）羊肉（250g）辅料白胡椒粉（少许）黄豆（5颗）食盐（8g）大葱（1颗）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

“万物皆有时令，食物也如此，伴随四季的嬗变交替，次第登场。就像羊肉和萝卜，它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里，最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为，羊肉补阳暖胃，在一年最冷的季节里，从内里提供热量来对抗严寒，而...

食材明细主料羊排（适量）辅料萝卜（适量）香菜（适量）小葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊排的做法步骤1、羊排泡出血水。2、飞水备用。3、放入锅里加入适量水煮45分钟。4、萝卜切斜刀。...

食材明细主料羊排（一斤半）辅料红枣（8颗）桂圆（8颗）黄芪（15片）党参（2根）当归（4片）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊排汤的做法步骤1、羊排焯水放姜片花椒料酒2、羊排洗干净加药材加水煲3、大火煲开4、小火煲1.5小时5、成品...

“汤鲜粉滑，羊排软烂香嫩，在这降温的天气里，来上一碗，暖暖的幸福感。”食材明细主料米粉（适量）辅料羊排清汤（适量）小米椒（适量）香菜（适量）韭黄（适量）盐（适量）鸡精（适量）九品锅烧烤蘸料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊排清汤米粉...

食材明细主料羊排（一公斤）辅料山药（适量）红枣（适量）草果（适量）生姜片（适量）白芷（适量）党参（适量）花椒（适量）配料食盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊排汤煲的做法步骤1、山药一根去皮洗干净。2、将山药滚刀切成块后，浸...

食材明细主料羊排（1000克）辅料盐（一勺）八角（二，朵）桂皮（三片）姜片（三片）香叶（数片）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清爽羊排汤的做法步骤1、备羊排处理干净2、先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复...

“汤清爽不油腻，羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅，吃肉喝汤，绝对过瘾。”食材明细主料小羊排（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）枸杞（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（可选）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排...

“秋天，正是进补的最佳时期，羊肉，温补，健胃养脾，加几块胡萝卜，去去羊肉的燥，另汤更添清甜！”食材明细主料羊肉（一斤）胡萝卜（一个（约150克））辅料姜（5片）胡椒粒（10粒）陈皮（少许（约1/4片））八角（一粒）草果（一粒）盐（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（...

“最常见的一道春季滋补菜品，补钙佳品，骨肉酥烂。入口浓浓奶香，营养丰富，味道鲜美。深受大众喜爱，好羊肉清水煮。”食材明细主料羊寸排（300g）大葱（适量）玉米（适量）辅料枸杞（适量）调料海盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖...

食材明细主料羊排（500克）辅料白萝卜（适量）配料葱蒜姜（适量）老抽（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）香油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖羊排的做法步骤1、羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块2、羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出...

“说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。”食材明细主料羊肠（3两）羊肺（3两）羊头骨肉（3两）羊肚（3两）桂皮（一块）姜片（5片）大葱（半根）白萝卜（二个）辅料豆腐乳（一块）盐（...

食材明细主料羊排（适量）辅料白萝卜（适量）配料桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）香菜（适量）大葱（适量）盐（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊排萝卜汤的做法步骤1、羊排洗净切块。2、萝卜切滚刀块备用。3、锅里放入清水，...