葱花薄荷蛋炒饭的做法 葱花薄荷蛋炒饭怎么做

“中秋节晚上煮的饭基本没动，第二天早上就炒饭了，家里有葱，看到还有薄荷，顺便也弄了点下去。
不是专门炒饭的米，平时吃饭的米，本身就软黏，炒出来也是不散的。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱花薄荷蛋炒饭的做法步骤

• 1、先把锅里的剩饭拨拉散。

• 2、准备好葱花薄荷，洗净切碎。

• 3、热锅下油，打入三颗鸡蛋。

• 4、快速炒散。

• 5、蛋液将凝固时倒入剩饭。快炒，不时用锅铲压一下饭。

• 6、炒得基本散了，加盐。

• 7、加少许酱油继续炒。

• 8、出锅前加葱花薄荷，炒匀。

• 9、炒匀关火出锅。