关于拍子姜的餐饮精选

“香姜是我们江永的特产，夏天是吃姜的好时候，姜可以开胃祛寒。”食材明细主料子姜（3根）辅料小米椒（4个）蒜米（4瓣）生抽（适量）盐（一点点）糖（1小勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍子姜的做法步骤1、子姜洗净。2、辣椒、蒜准备好，子...

姜是大家在日常生活当中非常常见的一种配料，一般在炒荤菜的时候会放入，起到去腥的作用。其实姜分很多种，有时搞不清楚。那子姜是生姜吗？今天就来跟大家聊聊关于姜的一些小知识。一、子姜是生姜吗子姜其实是生姜的一种，但是...

“这两天的黄瓜特别脆嫩，凉拌起来，做成酸辣开胃的凉拌黄瓜，味道好，做法简单。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料蒜（1个）调料辣椒油（2勺）醋（2勺）酱油（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净后，去掉两头，用...

是嫩生姜。子姜脆而少辣性，用来炒牛肉，鸡丁都是非常美味的，嫩姜保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存，这样保存的时间比较的长也不容易腐烂变质。嫩姜可以制作泡菜，制作泡菜的时候嫩姜要清洗干净沥干水分备用，泡生姜...

“黄瓜现在大量上市，黄瓜的营养就不用说了，地球人都知道。拍黄瓜也是最好的下酒菜了，马上就快到父亲节了，“父爱如山”来形容父亲对儿女无私的关爱，在这炎炎的夏季，亲手为父亲做道下酒菜，虽然简单，可也让父亲感受到了浓浓的亲...

“拍黄瓜，清脆适口，开胃菜，美食美味！”食材明细主料黄瓜（2根）辅料蚝油（适量）葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）糖（少许）辣子油（适量）香油（适量）盐（适量）太椒（适量）苹果醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净，去皮！2、...

“黄瓜食疗作用黄瓜1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年...

食材明细主料黄瓜（2-3条）辅料辣椒（适量）蒜（一个）配料米醋（适量）陈醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味拍黄瓜的做法步骤1、准备两到三条黄瓜，用刀背拍扁，切成块。2、放点盐，用手去抓，使盐分能够充分浸入黄瓜里...

“我们先猜个谜语，雷劈小青龙？是什么菜名。猜到了吗？接下来就揭晓答案～～～”食材明细主料黄瓜（三根）辅料蒜（三瓣）葱（一颗）配料盐（适量）辣椒油（一勺）麻油（一小勺）生抽（一勺）糖（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜...

“拍黄瓜做起来非常简单，制作过程仅需几分钟，不要再生啃啦，生啃口感真的不咋滴呀。作为一个正在健身的人，每天都为吃什么才瘦得快而苦恼，发现拍根黄瓜最好了，黄瓜的热量很低，再加点醋和辣椒，在炎炎夏日，这酸爽，真是不敢相信啊.....

“子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料花生（50克）配料蒜（3粒）醋（3小汤匙）生抽（3小汤匙）植物油（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜的做法步骤1、准备所有食材。2、把蒜粒剥好，压成蒜泥备用。3、锅中倒入少许植物油，5成热时，倒入花生，用...

“猪鼻子也叫猪拱。”食材明细主料黄瓜（两根）卤熟猪鼻子（一个）胡萝卜（少许）圆葱（少许）辅料大蒜（大点的4瓣）盐（半小勺）糖（半小勺）醋（多半勺）酱油（一勺）味精（少许）香油（一勺）辣椒油（一勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜拌猪鼻子的做法...

老姜。用来煲姜汤的姜要选择老姜，因为老姜味道浓郁，能够使汤底味道更有层次，子姜的味道更淡，水分多而辣味不足，更适合用来炒菜。在买姜的时候，可以通过表皮颜色来区别老姜和子姜，老姜的颜色黄中透白，子姜的颜色偏亮黄，有绿色的...

“蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子（375克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

老姜。使用醋泡生姜的时候更适合用老姜，子姜是指嫩姜，嫩姜的里面水分比较充足，并且辣味也很少，纤维部分含量也少，所以吃起来会更加的脆嫩一些，更适合用来烹饪一些菜肴或者调味的时候使用；而老姜里面的水分是比较少的，辣味也更...

食材明细主料黄瓜（2个）辅料蒜（1个）辣椒（适量）辣椒油（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（适量）糖（适量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手拍青瓜的做法步骤1、两根黄瓜，用菜刀拍烂，切段；2、蒜、辣椒切碎，备用；3、加入切好的蒜、辣椒后，再加...

食材明细主料红衫鱼（1条）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）配料酱油（1勺）料酒（1勺）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜拍五花红衫鱼的做法步骤1、准备好材料2、将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可3、将已杀...

“如何才能挑选味美新鲜的黄瓜呢？表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看...

“炎炎夏日吃什么，当然是吃凉拌啦。今天这道家常版拍黄瓜，给人一种夏天的清新、清爽的感觉，正是一道消暑佳品。”食材明细主料黄瓜（1条）辅料香菜（适量）小米辣（适量）蒜头（适量）调料陈醋（4匙）食盐（适量）白砂糖（1-2匙）酸辣（口味）调味（工艺）半...

食材明细主料干莲子（60克）纯绿豆面（80克）辅料凉开水或矿泉水（20ml）涨发莲子用水（100ml）配料桂花酱（10克）棉白糖（60克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲子绿豆拍糕的做法步骤1、莲子用热水涨发3小时，然后用牙签去除苦心。2、把去...

“天然的美容食品，还减肥强体，味道清新爽口，是夏日的好伙伴。”食材明细主料青瓜（一根）小青瓜（一根）辅料白糖（半勺）生抽（两勺）陈醋（一勺）花生油（一勺）调料盐（少量）蒜（个人口味）白芝麻（少量）麻辣酱（个人口味）香油（半勺）小米椒（个人口味）香菜（个人口...

青瓜可是说是我们餐桌上最长见到的一道菜，青瓜生吃脆甜爽口，现在有些超市里面卖的青瓜有3、4种的品种，基本以生吃为主。熟吃时将青瓜搭配猪肉或者清炒等等，营养丰富可以达到滋补身体的作用。下面小编就给大家推荐几款拍青...

“拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。夏天天气炎热，没胃口吃饭，可以试试做这道菜，不用开火，就可以做一道下饭菜，很是值得推荐哈。一直不清楚为什么黄瓜会叫这个名字，搜索了一下原来...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）配料辣椒油（适量）香醋（适量）生抽（适量）花椒油（适量）芝麻...