拍黄瓜拌猪鼻子的做法 拍黄瓜拌猪鼻子怎么做

“猪鼻子也叫猪拱。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拍黄瓜拌猪鼻子的做法步骤

• 1、黄瓜，猪鼻子

• 2、黄瓜用刀整根拍散，然后斜切成块。

• 3、胡萝卜切片，圆葱切丝和黄瓜放一个盆里，放一勺香油。

• 4、辣椒油一勺，一起搅拌均匀。

• 5、大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥，再放两勺纯净水和一勺酱油。

• 6、把蒜酱油倒进黄瓜块里搅拌均匀。用半勺醋半勺糖少许味精调味。先拌黄瓜提前入味。

• 7、上桌前猪鼻子切片放进去搅拌均匀就可以装盘。

• 8、少许香菜装饰，没有不放。

小窍门

猪鼻子外面买的通常都有咸味的，最后放。
盐味精用的都是调料盒里的小勺不是图片上的勺。