好吃的猪肉冬笋香米饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉冬笋香米饭一看菜名就知道用冬笋和猪肉做成的香米饭。它的不同之处在于猪肉冬笋香米饭不是把菜和饭分来，而是把它们结合在一起，这样蒸出来的米饭香甜可口，特别的好吃，以前没吃过都觉得是种遗憾，现在每隔一段时间就会做着吃。

主料

香米 ：80
胡萝卜 ：30
黄瓜 ：30
香菇 ：5朵
猪肉馅 ：50
冬笋 ：30
青豆 ：20

辅料

盐 ：3
大葱 ：10
油 ：适量
生姜 ：5
胡椒粉 ：3
蚝油 ：1汤匙

具体步骤

1.准备材料。

2.香菇泡发备用。

3.猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。

4.胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。

5.炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。

6.炒好的肉盛出。（将肉尽量煸炒干香）

7.另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。

8.最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。

9.准备电压力锅将香米放入锅里。

10.加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。

11.将炒好的菜放入，电压力锅按煮饭键。

12.香喷喷的饭菜一锅出了。

烹饪技巧

1、泡香菇的水可以用来蒸米饭，很香。2、猪肉馅要7份瘦肉，3份肥肉，一定要多煸炒一会儿，煸炒至干香。3、盐。调味料一次加够，比平时炒菜要多一点。4、水不要加太多，因为还有菜。加多了米就不筋道了。