脆炸芋角的做法 脆炸芋角怎么做
“本來想做蜂巢芋角，想想要用到臭粉就免了，至於馅料我不太喜歡用肉，就用了煮得很绵軟的埃及豆作馅，味道还可以，最重要芋角要炸得够酥松好看。”食材明细主料熟芋泥（－百克）澄面粉（二＋克）猪油（十克）滾开水（三＋克）黍粉（－茶匙）辅料煮軟埃及豆...
脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做
“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米...
炸香芋片的做法 风味小吃——炸香芋片 炸香芋片怎么做
食材明细主料芋头（2个）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）卤汁（适量（可也可以用生抽，蚝油））盐（适量）红薯粉（半碗）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香芋片的做法步骤1、芋头2个去皮备用2、芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替...
脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做
““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意...
脆皮芋头饼的做法 脆皮芋头饼怎么做
“亲戚送的芋头还剩好多，来个创新吃法，无油烤的芋头饼，外脆里软，蘸着番茄酱吃，好吃的停不了口。”食材明细主料芋头泥（200克）熟玉米粒（60克）熟豌豆（60克）培根（2片）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蛋液（适量）面粉（适量）面包糠（适量）牛奶（适量）咸...
炸芋头的做法 炸芋头怎么做
“今天就炸了这个芋头，已经想了很久了，呵呵！我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的，算了，两个人，吃不了。关键这东西上火，不能吃太多。刚出锅的，又香又酥，馋爆了！”食材明细主料芋头（适量）酥炸粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适...
炸香芋脆皮卷的做法 炸香芋脆皮卷怎么做
食材明细主料香芋泥（适量）春卷皮（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸香芋脆皮卷的做法步骤1、备加好糖的香芋泥，春卷皮。2、春卷皮平铺，放上香芋泥。3、卷起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、锅里...
脆香炸小芋头的做法 脆香炸小芋头怎么做
“脆香炸小芋头，是我很喜欢吃的一种零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，里面的芋头粉粉，口感丰富，回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单，食材实惠、平民，就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮，里面的...
脆炸猪排的做法 香脆多汁——脆炸猪排 脆炸猪排怎么做
“炸的金黄的猪排，咬上一口香脆多汁，想不想来一块O(∩_∩)O~”食材明细主料里脊肉（300克）鸡蛋（一枚）辅料面包糠（100克）配料盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆炸猪排的做法步骤1、准备所需要...
烤洋芋脆片的做法 烤洋芋脆片怎么做
“盐也可以是一道菜的主角，那么地抢风头。也许最好的方法就是烤洋芋脆片，如雪花般的盐之花均匀地撒上洋芋片上，放进嘴里，慢慢融化的盐之花使得食物的味道更加浓郁~”食材明细主料盐之花（4g）辅料土豆（250g）橄榄油（20g）原味（口味）烤...
脆脆炸薯条的做法 脆脆炸薯条怎么做
“最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条，放入开水中焯5分钟。...
炸芋花的做法 炸芋花怎么做
“芋子的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋子还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖...
炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做
“这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉（200克）红薯粉（适量）鸡蛋（一个）辅料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）盐（2小勺）冷水（...
香脆香芋片的做法 香脆香芋片怎么做
食材明细主料香芋（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香脆香芋片的做法步骤1、香芋一个，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸香脆即成。7、炸好的香芋片好香脆的...
炸香芋的做法 炸香芋怎么做
食材明细主料香芋（半个）白糖（少量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸香芋的做法步骤1、香芋切好，一条条，粗点没关系2、热锅，下油，放入香芋，炸至熟后捞起3、把锅里的油都倒了，中火，直接下半碗水，然后倒入白糖，开小火慢...
脆皮香芋柳的做法 脆皮香芋柳怎么做
“芋头一直被大众喜爱，营养丰富，解毒防癌，多食有益健康！今来一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家参考。”食材明细主料熟芋头（适量）糯米粉（适量）鸡蛋（一个）面包糠（适量）辅料油（适量）蕃茄酱（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时...
炸芋丸的做法 炸芋丸怎么做
“芋头的营养价值很高，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿...
脆炸香蕉的做法 【东北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎么做
“简单好吃的一款小零食，外表酥脆内里软嫩香甜。”食材明细主料香蕉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸香蕉的做法步骤1、香蕉去皮切成小段。2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用...
猪脆骨焖芋头的做法 猪脆骨焖芋头怎么做
“挑选芋头也有讲究的，大小适中，体型均匀，个头结实、根须较少，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，如有斑点干枯硬化的则不要购买，挑选芋头时也可以比比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯，适宜购买。重的大多会有生水的现...
香脆香芋粑的做法 香脆香芋粑怎么做
食材明细主料香芋（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆香芋粑的做法步骤1、香芋去皮，2、切丝，3、放点糖，4、面粉，5、倒进面粉，6、放点清水拌匀，7、油烧至八成热，用快子夹进锅里，8、逐个逐个...
炸芋条的做法 炸芋条怎么做
“外酥，里面粉粉的很香，可蘸蒜蓉辣酱或甜辣酱，是一道不错的小吃。”食材明细主料芋头（400克）调料油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸芋条的做法步骤1、芋头削皮切成粗条。2、放入油锅中炸至外皮酥脆稍微焦黄。3、可...
香脆芋头翅根的做法 香脆芋头翅根怎么做
“从网上购来的荔浦芋头，口感就是香，和鸡翅一起裹上炸鸡粉，用空气炸锅一炸，外脆里嫩，特别香。”食材明细主料翅根（8个）荔浦芋头（150克）辅料油（适量）料酒（适量）烤肉料（适量）炸鸡粉（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆芋...
脆皮香酥芋头的做法 脆皮香酥芋头怎么做
“本来是想做翻沙芋头的，结果水放多了做成了脆皮的，额……味道也不错呢，想吃的伙伴们可以试试，非常简单！用的材料也少，经济实惠！”食材明细主料芋头（300g）白砂糖（约100g）葱（2根）辅料水（50g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮香酥...
脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做
“荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值，而且是很好的养生保健食品、药品，宝应荷藕营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质，被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅，外面滚一层面糊，在油锅里炸熟，吃起...
脆香香芋丝的做法 脆香香芋丝怎么做
食材明细主料香芋（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆香香芋丝的做法步骤1、香芋一个，。2、去皮。3、用刨子刨丝。4、刨好的香芋丝放进热油锅里。5、翻匀。6、炸香炸脆。7、沥油。...