简单的春饼配菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：四个

辅料

花椒粒 ：一茶勺
干辣椒 ：两个
苹果醋 ：二至三大汤勺
糖 ：一汤勺
盐 ：半汤勺

具体步骤

土豆切丝，过冷水滤掉土豆淀粉后控水备用。

炒锅置了炉子上，开中火加两大汤勺菜油。

顺序是：冷油下一茶勺花椒粒，待花椒粒变色出香味时，用小网勺滤掉花椒粒，加入干辣椒炸香马上倒入土豆丝。

拌炒一两分钟后加醋，再拌炒半分钟加糖，拌炒几下加盐，再拌炒几下就可出锅装盘了。