泡萝卜 私房泡萝卜
食材明细主料萝卜（5斤左右）辅料东古一品鲜（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）纯净水（250克）糖（330克）鹰牌梅粉（50克）辣椒面（5克）盐（150克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）私房泡萝卜的做法步骤1、将原料备好。2、萝卜洗净切片，把水注满，加入...
萝卜樱水泡菜的做法 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜 萝卜樱水泡菜怎么做
“萝卜樱水泡菜，顾名思义，是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口，过口难忘，还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜！你准备好了吗？”食材明细主料萝卜樱（50...
萝卜干老鸭汤 私房萝卜干老鸭汤
“每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤，因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道，那独特的风味真的很诱人，只是饭店的菜对我来说普遍都太咸，总觉得还是自家厨房适合自己，为了老鸭汤，我每年都晒一些萝卜干，还自制了一坛正宗的四川...
泡萝卜的做法 泡萝卜（花開自制） 泡萝卜怎么做
食材明细主料白萝卜（适量）红萝卜（适量）白菜（适量）辅料白糖（50g）生姜（50g）白醋（50g）高粱酒（50g）盐（50g）花椒（10g）酸甜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡萝卜的做法步骤1、备坛子，玻璃坛子洗干净后倒立水干。烧开水，然后放凉。（切记水不可有油...
私房泡椒凤爪的做法 私房泡椒凤爪怎么做
“私房泡椒凤爪，其实就是好！”食材明细主料新鲜鸡爪（适量）小米辣（适量）糟卤（适量）辅料小尖椒（适量）红椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）高级（难度）私房泡椒凤爪的做法步骤1、烧水2、做卤3、煮熟，泡4、微辣5、正常辣6、成功...
私房墨鱼干排骨萝卜汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：600白萝卜：500墨鱼干：50辅料姜：拇指大的一块料酒：1大勺黑胡椒：1小勺葱：1根盐：适量具体步骤1.墨鱼干洗净，冷水浸泡至少3小时至泡发。排骨整扇焯水后沥干切...
私房鸡
食材明细主料三黄鸡（半只500克）料酒（5克）辅料葱（15克）姜（10克）蚝油（5克）鸡汁（19克）胡椒粉（1.5克）姜末（5克）砂糖（5克）鸡粉（5克）蒜子（7克）大料（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净2、备葱段、姜片、大料3、锅入...
泡椒肉丝 私房秘制泡椒肉丝
“我的菜品都是自己腌制的泡椒，健康又开胃，口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝（200g）芹菜（一小把）辅料泡椒（10颗）大蒜（适量）菜籽油（50g）盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步，准备...
私房菜卤香萝卜丝卤肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道卤香萝卜丝卤肉是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道制作这道卤香萝卜丝卤肉的主要的食材就是胡萝卜和猪肉以及特别重要的卤粉。萝卜是...
泡椒猪肝 私房秘制泡椒猪肝
“这道菜猪肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品，都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝（250克）辅料泡椒（适量）生姜（适量）料酒（食盐）生粉（适量）生抽（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...
焦香私房萝卜糕怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟私房萝卜糕做的过程有点漫长复杂，但是味道超级棒。萝卜丝和米粉会粘在一起吃起来既有萝卜的清甜，也有米粉和酱的糯香。萝卜素有“土人参”的称呼，有丰富...
私房菜烧鱼泡的做法 私房菜烧鱼泡怎么做
“医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。新...
萝卜皮泡菜的做法 萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】 萝卜皮泡菜怎么做
“家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试”食材明细主料萝卜（适量）辅料生抽（适...
泡菜萝卜的做法 【重庆】泡菜萝卜（酸萝卜） 泡菜萝卜怎么做
“在地道的四川和重庆人家的家里，不会腌泡菜的人可能是少之又少，谁家里都会有几个泡菜坛子。坛子里通常常年腌着生姜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是这些菜上市的旺季，于是家家户户都会根据自家需要，从...
金镶玉萝卜双脆的做法 金镶玉萝卜双脆——玉食私房菜 金镶玉萝卜双脆怎么做
“最普通的青萝卜、胡萝卜变个花样，做成爽口小咸菜，宛若黄金镶翠玉，煞是诱人呢！”食材明细主料胡萝卜（1根）青萝卜（1根）辅料盐（适量）花椒（10粒）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金镶玉萝卜双脆的做法步骤1、主料：胡萝卜1根，青萝卜1...
酸萝卜老鸭汤的做法 【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做
“前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明细主料老鸭（适量）辅料酸萝卜（适量）配料泡椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）枸杞（适量）花椒（适量...
#私家厨房#牛肉炖萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：600萝卜：1个辅料油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.牛肉洗净2.切小块3.萝卜切块4.小锅放清水，加入牛肉。加入姜、大葱、料酒等调料。开火加热。待烧...
麻油清汤樱桃萝卜的做法 麻油清汤樱桃萝卜──“鱼儿厨房”私房菜 麻油清汤樱桃萝卜怎么做
“这道菜，就像一阵小雨，三月里的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......”食材明细主料樱桃萝卜（500g（带青苗））辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）芝麻油（10ml）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻油清汤樱桃萝卜的做法步骤1、食材：带青...
四川泡菜 妈妈的味道-----私房四川泡菜
“我是四川人，从小到大，家里的泡菜就没有断过，妈妈做泡菜（我们也叫酸菜）一直味道好棒，记得小时候，因为喜欢我家里泡菜的味道，邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志，当时是在网上找的配方，但做出来觉得味道不是...
好吃点私房萝卜糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时萝卜糕，是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。私房萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如...
泡萝卜的做法 开味小菜：泡萝卜 泡萝卜怎么做
食材明细主料红皮萝卜（1000克）辅料盐（100克）花椒（20克）草果（一个）八角（一颗）姜（30克）蒜（十瓣）白糖（10克）白酒（20克）鸡精（5克）红辣椒油（5克）香油（5克）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡萝卜的做法步骤1、将红皮萝卜用刀切下外皮，洗净晾干水分...
糖包胡萝卜的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡萝卜 糖包胡萝卜怎么做
食材明细主料胡萝卜（适量）辅料黄油（适量）白糖（2勺）白醋（1勺）黑胡椒粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖包胡萝卜的做法步骤1、主料：胡萝卜2、调料：黄油，白糖，白醋，黑胡椒粉3、胡萝卜切成条4、为了更加好看，修一下形状5、锅中...
美味的私房萝卜糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天，我要给大家介绍的这一道菜品的名字叫做私房萝卜糕。私房萝卜糕可是一道中式的传统糕点，更是广东、福建闽南等地区的特色糕点哦。私房萝卜糕吃起来...
私房白萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白萝卜：300嫩白萝卜缨：100香葱：2根辅料盐：少许味精：少许厨帮生抽：适量八角：适量具体步骤1.洗净白萝卜，切成两厘米长条，用刀背拍散，切成小丁。2.将择好的白萝卜...
私家萝卜骨的做法 私家萝卜骨怎么做
“以前在家的时候，一到冬天爸爸就会给我们做什么私家萝卜骨，冰糖肘子，偶尔一吃，感觉确实很爽口，汤汤水水十分不错，最近天气越来越寒冷，我也尝试着做了一下这道菜，感觉还行，就是比爸爸的要差点哦，呵呵”食材明细主料精排（适量）白萝...