软糯绿豆汤的做法 软糯绿豆汤怎么做

“绿豆难煮汤好喝，没有高压锅的漂漂们，为了那口软糯的绿豆汤，慢慢熬制也不为过”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

软糯绿豆汤的做法步骤

• 1、绿豆洗净冷水入锅煮至沸腾

• 2、沸腾翻泡时入一碗冷水，继续熬煮

• 3、煮至汤汁变绿，关火换锅

• 4、入电饭锅中，水不必全部加入，将豆子全到入，留一半水，盖盖子熬煮7到8分钟

• 5、煮至将沸腾状时加入另一半水开口熬煮至豆子开花，软糯！约10分钟

• 6、关火前5分钟加适量冰糖

小窍门

冷水下锅