萝卜樱水泡菜的做法 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜 萝卜樱水泡菜怎么做

“萝卜樱水泡菜，顾名思义，是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口，过口难忘，还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜！你准备好了吗？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜樱水泡菜的做法步骤

• 1、萝卜樱洗净切段。

• 2、放入大粒盐。

• 3、腌制30分钟。

• 4、黄瓜切4分段。

• 5、红绿辣椒和小葱切圈。

• 6、蒜、姜切末。

• 7、糯米糊倒入姜末，蒜末，辣椒面，鱼露。

• 8、搅拌均匀。

• 9、萝卜樱挤干水份。

• 10、放入黄瓜、葱花。红辣椒。

• 11、倒入酱料搅拌均匀。

• 12、腌制6小时后倒入熟水。

• 13、萝卜樱水泡菜做好啦。

小窍门

1.萝卜樱一定要选择新鲜的！
2.腌制过程中，要用盐把萝卜樱中的水份腌出！
3.冰箱冷藏保管，腌制发酵后才会更好吃！