关于鸡时的餐饮精选

鸡有很多种烹饪方法，例如烧鸡，白切鸡，酱鸡等等，这些烹饪方法也吸引了一大批食客，今天，就让我们一起走进风干鸡。一、风干鸡有怎样的历史渊源风干鸡是湖北荆州的经典美食，民间传说，三国时期，孙尚香为了家族利益讨好刘备，发明了很...

四川火锅非常的有名，近几年四川的火锅鸡又火爆了起来，尤其在冬天的时候，四川火锅鸡是最受欢迎的，麻辣鲜香，样样俱全，那么四川火锅鸡的香料粉配方是什么呢?一、四川火锅鸡的香料粉配方1.第1种就是将沙姜，砂仁，栀子按照6:3:1的...

“鸡翅烩时蔬：一款家常菜！儿子总说这是改良版的大盘鸡！有肉有菜，方便又不失营养，时蔬之类随意搭配，喜欢就好！😄”食材明细主料鸡翅（适量）鸡腿（适量）洋葱（一个）青笋（一个）蒜苔（适量）土豆（两个）玉米（一个）葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适...

“周末在家没事做，烤点鸡肉串试试。”食材明细主料鸡胸肉（400g）洋葱（200g）菜椒（100g）辅料烤肉料（20g）料酒（5g）蚝油（6g）咸鲜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）时蔬鸡肉串的做法步骤1、鸡胸肉。2、鸡肉切成大丁块。3、加入料酒。4、加入腌...

“今天用烤箱烤了只鸡腿，加了些蔬菜在里面，口味嘛，可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的，可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制，喜欢中式的选择面就更广了，相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱，加了...

“健康轻食，吃出好身材”食材明细主料鸡胸肉（2块）胡萝卜（20g）玉米粒（20g）青豆（20g）黑胡椒粉（半匙）盐（半匙）香葱（2根）辅料沙拉酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）时蔬鸡块的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切小块放入碗中。3、加...

“鸡蛋换一种做法，可以隐藏很多宝宝不爱吃的蔬菜，随意搭配，让宝宝爱上吃饭”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料口蘑（1个）西兰花（20g）西红柿（20g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）时蔬鸡蛋挞的做法步骤1、将西兰花焯水，切碎备用；西红柿去...

“鸡翅是小朋友们喜欢的肉食之一，红烧、烤来都很受欢迎，现在春天来了，中医提倡吃得清淡，俗话说：“蒸蒸煮煮最健康”。今天的鸡翅，用了蒸的方法，在里面塞了胡萝卜、莴笋、杏鲍菇，让小朋友在吃肉的同时也把蔬菜吃下去，上面放的一...

鸡精是味精的一种，是日常使用的调味品，是一种复合鲜味剂，由谷氨酸钠研制而成，鲜度比谷氨酸钠增强了两倍多。鸡精的纯度比味精低，因为它含有可以增鲜的鲜味核苷酸。那么鸡精什么时候合适呢?本篇文章就为大家介绍一下鸡精什...

食材明细主料鸡胸肉（1块）红椒（1个）青椒（1个）洋葱（半个）干黑豆豉（1勺）蚝油（2勺）蒜蓉（1勺）淀粉（2勺）酱油（1勺）料酒（1勺）辅料老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时椒炒鸡肉的做法步骤1、将鸡胸肉及所有配菜洗净切好。2、切好的...

鸡肉下锅后。鲜花椒可以减少鸡肉的腥味，给其增香。油热后放入鸡肉煸炒至金黄，放入鲜花椒、八角、大料等调料一起煸炒，此时有利于香气的散发，香味出来后再放入各类蔬菜混炒提色，再适量调味，煸炒至熟即可。鲜花椒除了用来给肉...

“鸡肉鲜美，玉米和各种蔬菜甘甜，香浓的鸡汤不但能熨帖空落落的胃，也能慰藉心灵。这款汤给宝宝做辅食面条也是极好的呦。”食材明细主料鸡（1只（小））胡萝卜（1个）芹菜（1棵）番茄（1个）玉米（1个）黄油（10g）辅料蒜（3瓣）葱（1颗）姜（1块）香叶（2个）白豆蔻（5...

食材明细主料鸡翅（400g）土豆（200g）菜椒（100g）洋葱（适量）辅料烤肉料（20g）料酒（5g）蚝油（5g）原味（口味）未知（难度）时蔬鸡翅的做法步骤1、鸡翅清洗干净2、轧几个洞3、加入料酒4、加入腌肉料5、加入耗油抓匀腌一个晚上6、土豆去皮切好7、洋葱...

食材明细主料鸡翅（10个）土豆（1个）金针菇（100g）青红椒（1个）辅料大蒜（1瓣）调料东古上等蚝油（一勺）东古味极鲜酱油（一勺）东古料酒（一勺）白糖（适量）黑胡椒碎（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）时蔬酿鸡翅的做法步骤1、把鸡中翅两头的骨头...

“今天，在家用烤箱来做时蔬烤鸡腿，来解解馋吧。时蔬烤鸡腿味道真的很好，有菜有肉，一锅出，再煮一锅米饭就可以开饭了。”食材明细主料鸡腿（3只）土豆（1个）洋葱（半个）调料食用油（1勺）酱油（3勺）料酒（2大勺）蚝油（5克）烧烤料（15克）盐（4克）生抽（2勺）糖...

中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，鸡蛋就是一个非常有代表性的美味佳肴。鸡蛋有多种做法，煮鸡蛋便是其中之一。那么，究竟煮鸡蛋时间是多久呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣...

炖鸡汤的过程中添加即可。鸡肉在制作鸡汤之前，需要放在水中焯水5分钟，捞出后冲洗干净。鸡肉焯水的过程中也可以添加适量的料酒，可以去除鸡肉的腥味。鸡肉可以单独制作鸡汤，也可以搭配香菇、山药、红枣、枸杞、人参、玉米...

随着邓小平爷爷提出的改革开放后，大家的生活水平是越来越来，以前是只要是能填饱肚子的东西都可以吃，现在的生活好了，大家对食品的要求也就越来越高了。吃当然要吃比较好吃的了，那么什么东西比较好吃呢？炸鸡那肯定是榜上有名...

“前一段时间入手了一台苏泊尔升降盘煎烤机，除了做馅饼，韭菜盒子，煎饺之类的面食，自己在家做烤肉也可以很轻松。”食材明细主料鸡胸肉（一块）杏鲍菇（一个）红辣椒（一根）柿子椒（两个）辅料烤肉料（一包）胡椒粉（少许）大葱（一截）生姜（三片）花生油...

“低脂健康的一道菜，美味不失营养。”食材明细主料鸡胸肉（适量）香菇（少许）胡萝卜（一根）辅料盐（少许）蚝油（1勺）淀粉（10g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬滑鸡片的做法步骤1、食材洗净改刀切片，备用。2、鸡肉放入少许淀粉。3、...

“清淡又有营养。”食材明细主料鸡蛋（一个）面粉（40克）西兰花（适量）胡萝卜（适量）辅料水（30克）食用油（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时蔬鸡蛋饼的做法步骤1、准备上图食材，西兰花，胡萝卜，面粉，鸡蛋。2、蔬菜切碎备用...

“这道家常小炒菜用到的食材都很常见，秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口，再搭配上鸡蛋和蘑菇的鲜香，这道小炒菜可以说是营养全面，整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲，热量也不高。是非常健康养生的一道家常小炒菜，适...

撇开浮末后就可以倒入料酒了。鸡肉切块后焯水，然后往锅中加油，放花椒，八角，姜，蒜炒香，然后放鸡块翻炒，加水，桂皮，酱油，盐翻炒，转入炖锅炖20分钟即可。炖鸡不能用炒菜的锅烧，最好用砂锅来炖。炖汤最好使用冷水下锅，然后和配料一起炖...

“新年将至，来道色彩鲜艳，营养又美味的佳肴，实在太合适不过啦！”食材明细主料鸡胸肉（一块）香芹茎（适量）毛豆米（适量）胡萝卜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡丁炒时蔬的做法步骤1、备好食材：...

食材明细主料米饭（适量）鸡肉（适量）土豆（一个）洋葱（一个）辅料好侍番茄红烩料（适量）豆角（适量）红萝卜（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬鸡肉饭的做法步骤1、1.鸡肉切丁，各种蔬菜切丁。（图1）2、2.适量油，翻炒鸡肉。（图2）3、3.加入...