鸡蛋炒时蔬的做法 鸡蛋炒时蔬怎么做

“这道家常小炒菜用到的食材都很常见，秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口，再搭配上鸡蛋和蘑菇的鲜香，这道小炒菜可以说是营养全面，整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲，热量也不高。是非常健康养生的一道家常小炒菜，适合全家老小一同享用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒时蔬的做法步骤

• 1、鸡蛋2个，秋葵12个，香菇5个，木耳半小碗，胡萝卜半根，葱1根。

• 2、秋葵清洗干净。

• 3、焯水1分钟。

• 4、捞出立即过凉。

• 5、木耳也要焯水过凉。

• 6、秋葵控干切段。

• 7、准备好所有食材。

• 8、鸡蛋煎好盛出。

• 9、平底锅加热加点油炒香葱，香菇和胡萝卜。

• 10、加木耳和秋葵，加盐和五香粉。

• 11、最后加上煎好的鸡蛋翻炒均匀。

• 12、鸡蛋炒时蔬。