关于鱼茸的餐饮精选

食材明细主料鱼尾（1条约1000克）辅料菊叶（50克）配料盐（12克）味精（8克）葱姜（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼茸菊花的做法步骤1、花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血...

“家里剩了一些糯米和黑白芝麻，想着怎样给孩子做成早点，本想做寿司，但是，想想，还是换个花样，让孩子有新鲜感。”食材明细主料糯米（约六两）辅料鸡蛋（两个）面粉（一小汤勺）黑芝麻（少许）鱼肉（一小块）白芝麻（少许）配料盐（少许）老抽（几滴）料酒（几滴...

“鱼肉也是我最爱，这到菜非常适合儿童食用，只是挑刺的步骤比较麻烦”食材明细主料鲢鱼（150g）番茄（220g）辅料姜（15g）蒜（10g）葱（5g）洋葱（30g）淀粉（适量）配料番茄沙司（20g）料酒（6g）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄...

食材明细主料大米（30g）小米末（10g）鱼肉（20g）辅料青菜（适量）配料橄榄油（适量）玉米生粉（0.5g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼茸小米青菜粥的做法步骤1、米洗干净同小米末倒入电饭煲加600ml水调至煲粥(1小时)。2、将鱼肉洗净剁...

“鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌。鱼肉高蛋白质，低脂肪，老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩，鱼茸弹牙好吃。”食...

食材明细主料鱼尾（1条）小米（50克）辅料南瓜茸（50克）配料盐（12克）色拉油（100克）味精（少许）葱姜（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）神级（难度）鱼茸小白龙的做法步骤1、鱼尾刮去鱼鳞，清洗干净。2、去除鱼皮、鱼骨、鱼红，切成小块，放入清水漂去血...

“很多小孩子都不爱吃鱼，本人不是小孩子也极讨厌吃鱼，怕腥和鱼刺。煎炸鱼除外，蒸煮鱼都觉得腥味去不掉，但煎炸鱼吃多了会上火。为了均衡饮食，家里饭桌上每天几乎都会有鱼，蒸煮为主的。本人想到了个既不怕腥又没刺的吃鱼方法...

“松茸和鲍鱼，称得上是山珍与海味各自的天花板了，均是自古被奉为珍馐的名贵食材，就连口感上也有几分相似。热锅、黄油，滋滋作响的松茸散发浓郁香气，切片鲍鱼蜷缩起身体，一道「松茸煎鲍鱼」总算有了“餐桌软黄金”的意味。”...

“清水出芙蓉，天然去雕饰。”食材明细主料鱼肉（200g）辅料鸡蛋（1个）生粉（少许）青菜（少许）鸡精（1匙）盐（少许）葱姜水（少许）蛋黄（少许）蛋清（2个）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼茸蛋羹的做法步骤1、鱼肉切块泡出血水捞出沥干水分2、葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个三文鱼茸：1包辅料香葱：适量韩式鱼酿酱油：适量虾仁：适量具体步骤1.主料：三文鱼茸一包、鸡蛋2枚、虾仁适量配料：香葱末调料：韩式鱼酿酱油适量2.虾...

食材明细主料鲍鱼（5只）辅料蒜（适量）姜（适量）彩椒（适量）葱（适量）配料耗油（15g）酱油（10g）糖（5g）油（15g）水（15g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤1、菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的，鲍鱼买回来后洗净2、切十字花刀便...

“做宝宝辅食也很好。”食材明细主料鱼（一条）葱（适量）辅料白糖（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香鱼茸的做法步骤1、把草鱼洗干净蒸熟，有皮尽量带皮蒸，能保持鱼的鲜甜2、蒸好的鱼去掉鱼皮和大骨，只取鱼肉3、戴上手套，...

食材明细主料黑鱼（1条）松茸（适量）辅料生姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松茸黑鱼汤的做法步骤1、松茸洗净切片。2、锅里油烧热，放入生姜和鱼块。3、煎黄翻面。4、两面都煎下会好吃。5、一次性...

“极鲜美的菇类还是以保持它的原味鲜香为原则，大董甚至开发了泉水煮松茸这样大味至简的菜式，也是需要上好的材料和大师的匠心呀。我也别胡造了，老实弄点清淡的东东配配它吧，乖乖喝碗鲜汤。”食材明细主料松茸（30克）鱼肉（230...

“用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鲍鱼，大家一般喜欢在外面吃烤扇贝、生蚝和鲍鱼，其实自己在家里做出来的一样美味呢，而且还特别简单。”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料蒜茸（适量）红椒（适量）小葱（适量）配料蒸鱼豉油（适量）芝麻油（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荷花糕：1块鲢鱼（取背肉：100g辅料生粉：5盐：5具体步骤1.将鲢鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏15分钟，备用；2.取出冻过的鱼背肉，用片肉刀以4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲩鱼腩：3块花生：150辅料葱：若干香菜：若干具体步骤1.用筷子把鱼肉拆骨，鱼肉搅成鱼茸；2.花生先用水煮开，捞起冲洗干净，取半碗米洗干净后用油盐腌15分钟，把花生和...

食材明细主料鲫鱼（2条）松茸（6个）辅料姜片（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松茸鲫鱼汤的做法步骤1、15元的松茸（35一斤）。2、鲫鱼洗净松茸切片。3、锅里油烧热煎鲫鱼。4、煎至两面焦黄。5、一次性...

“给宝宝做的营养美味羹.”食材明细主料龙利鱼（适量）蛋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料生粉（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋丝鱼茸羹的做法步骤1、龙利鱼净肉切小块漂洗干净.2、葱姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼柳：400南瓜：250辅料油：适量清水：200ml盐：适量具体步骤1.食材：南瓜和龙利鱼柳2.南瓜和龙利鱼柳择洗干净，切粒，放入调理杯中3.倒入清水，盖紧杯盖4.插...

“琴心去喝喜酒，大家都顾着喝酒了，一大桌菜最后都没有吃完，于是分头把剩菜都打包了回去，这习惯好，不用浪费。我拿了一份，回去一看，是半条东星斑，还有发菜蚝豉。东星斑因为满体通红，比较喜庆，高档的酒席会用到它，酒店里的价钱要几...

“这道菜来自我的灵感，有一天晚上做了个梦，梦见自己在某家餐馆吃饭，叫了一盘鲍鱼当服务员端上桌子时顿时飘香这蒜香和鲍鱼的味道，所以今天把梦里的自创菜肴沉陷出来给大家分享一下。”食材明细主料鲍鱼（（鲜）500g）辅料盐（2g）鸡粉...

食材明细主料鳙鱼（一条）怀山（一条）鸡蛋（两只）辅料荷塘冲菜（少量）葱花（少量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼茸羹的做法步骤1、把鱼用开水煮熟，拆骨。2、怀山打烂放进鱼汤中，二十分钟。3、拆好的鱼肉放进...

“春节临近，阖家欢乐的日子里，少不了走亲访友大餐入腹。然而，孩子们的肠胃娇嫩，如果鸡鸭鱼肉不懂控制，饮料零食胡吃海喝，则会出现伤食、积食,那么春节应该给孩子怎么吃才能健康呢？今天给大家推荐一道鱼茸虾仁蒸蛋！孩子吃什么...

食材明细主料鲫鱼（520g）松茸（10朵）姜片（适量）葱花（适量）猪油（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼松茸汤的做法步骤1、准备的食材。2、鲫鱼洗净在身上划几刀。3、锅里热油爆香生姜放入鲫鱼（加了点猪...