面条

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蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做

蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做

食材明细

主料
  • 鲍鱼 (5只)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 彩椒 (适量)
  • (适量)
配料
  • 耗油 (15g)
  • 酱油 (10g)
  • (5g)
  • (15g)
  • (15g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第2张

    1、菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的,鲍鱼买回来后洗净

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第3张

    2、切十字花刀便于成熟、入味,先切竖的几刀

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第4张

    3、再切横的几刀

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第5张

    4、放进碟子里放少许酒腌制几分钟

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第6张

    5、姜两片、蒜头约10瓣,剁碎,鲍鱼多的话可以适当放多一些

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第7张

    6、锅内放少许油

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第8张

    7、放蒜茸和姜茸一起小火爆香

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第9张

    8、放入耗油、酱油、糖调味

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第10张

    9、放到鲍鱼上面

  • 蒜茸蒸鲍鱼仔的做法 蒜茸蒸鲍鱼仔怎么做 第11张

    10、再配些葱和彩椒粒,水开后放入蒸锅内蒸5分钟