淮山木耳瘦肉汤的做法 淮山木耳瘦肉汤怎么做

“鲜淮山补脾健肾，益气补虚，能提高人体免疫力，和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体，并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦，和猪瘦肉煲个汤，好喝又养生。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淮山木耳瘦肉汤的做法步骤

• 1、买好猪瘦肉、鲜淮山，家里有干木耳和枸杞子的存货，称好份量。

• 2、干木耳用清水泡发半个小时以上，泡发后比干品大几倍了，洗净沥干水份。

• 3、猪瘦肉洗净切成小块，淮山去皮洗净后切成小段，枸杞子洗净，姜切片备用。

• 4、将所有材料放入锅中倒入四碗清水。

• 5、加盖大火煮开后转小火煮一小时。

• 6、煮好后再加入少许的盐调味，喝汤吃肉，淮山软糯，木耳滑而带爽，营养丰富。

小窍门

木耳要泡发半个小时以上。