徽墨酥的做法 徽墨酥（芝麻酥） 徽墨酥怎么做
“国际旅游城市黄山市旧称徽州，因“文房四宝”之一的“徽墨”特产而被称作“中国徽墨之乡”。同时，古徽州又是黄山毛峰等中国名茶的故乡。作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点，徽墨酥的外形酷似徽墨，6厘米长4厘米宽1厘...
奶酥墨西哥怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：250黄油：25奶：125鸡蛋：36酵母：1小勺辅料盐：3糖：38具体步骤1.后油法将面团揉至扩展，进行基础发酵。2.基础发酵后的面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。3.松弛...
徽式双冬的做法 【徽菜】徽式双冬 徽式双冬怎么做
食材明细主料冬菇（适量）冬笋（适量）上海青（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）徽式双冬的做法步骤1、准备的材料。2、茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。3、锅中倒水，加盐...
酥糊里脊的做法 【徽菜】――“酥糊里脊” 酥糊里脊怎么做
““酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起来外皮酥香肉片软嫩，再配以椒盐，是一道不错的下酒菜肴，很受顾客的欢迎，我在芜湖的时候吃过两次，味道非常好！今天就做这道徽菜的炸菜“酥糊里脊”，此菜做法简单快捷，最适合家庭制作，其主...
安徽香酥炸鸡加盟流程是什么
炸鸡在目前餐饮市场上十分火爆，香甜的炸鸡酱和酥脆的口感另当今的青年男女们十分喜爱，一闻到炸鸡的味道就直流口水。安徽香酥炸鸡是安徽地区的炸鸡知名品牌，它以其独特的鸡肉食材，搭配色香味十足的酱料，且讲究特色的烧烤技...
墨西哥奶酥面包的做法 墨西哥奶酥面包怎么做
“配方量比较大，大概可以做12个左右。馅料用量可以根据自己喜好增减。配方冗长，可以分成4部分来看，面包部分选择了中种，中种提前制作。馅料制作好后，需要冷藏定型，趁面包发酵时制作。”食材明细主面团高粉（150克）糖（60克）盐（5克）...
墨西哥奶酥面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：180低筋面粉：45鸡蛋：45细砂糖：30盐：适量酵母粉：3鲜奶：70黄油：70全蛋液：30炼乳：25玉米粉：40面糊材料：适量糖粉：50辅料具体步骤1.将面团材料放进面包机...
墨西哥酱酥皮小餐包的做法 墨西哥酱酥皮小餐包怎么做
食材明细主料黄油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）盐（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥酱低粉（15g）黄油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）墨西哥酱酥皮小餐包的做法步骤1、除黄油外所有主料中的材料放面包机中揉面2...
火麻油香酥墨鱼虾仁饼的做法 火麻油香酥墨鱼虾仁饼怎么做
“虽然是买来的半成品，但经过自己的加工和有益健康的操作方法，呈现在餐桌上的就是一道养眼的美味佳肴，淋上10克火麻油，不仅营养而且增加清香口味，非常的棒哦！”食材明细主料香酥墨鱼虾仁饼（6个）膳之俭火麻油（10克）辅料洋葱（适量）...
徽墨酥黑芝麻糖怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料面粉：一两黑芝麻：半斤白糖：两勺半蜂蜜：适量黄油：一两麻酱：一勺辅料具体步骤1.锅里不放油放入一两的面粉小火慢慢的干炒炒到微微发黄有面香出来就盛出来2...
徽州鱼咬羊的做法 【徽菜】--徽州鱼咬羊 徽州鱼咬羊怎么做
“据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地...
墨西哥奶酥包的做法 墨西哥奶酥包--顶着脆皮甜帽的松软面 墨西哥奶酥包怎么做
“墨西哥奶酥包有着酥脆的外壳，香甜的奶酥又被极其松软的面包包裹，多层次的口感让你赞不绝口也爱不释手，实在是不能错过的一款面包！”食材明细主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）鸡蛋（20克）细砂糖（32克）奶粉（8克）牛奶（110克）黄油（20克...
徽州饼的做法 【徽菜】--徽州饼 徽州饼怎么做
“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。...
Q版墨鱼酥的做法 Q版墨鱼酥怎么做
食材明细主料面粉（300克）辅料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）猪油（95克）枣泥（适量）鸡蛋黄（适量）黑芝麻（适量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）Q版墨鱼酥的做法步骤1、将水皮和油酥分别和成团。2、用水皮包入油酥(比...
酥核桃釀墨鱼意面的做法 酥核桃釀墨鱼意面怎么做
“今天，做的这款意大利面，属于多味儿的，可饮酒与主食相结合的意大利面。您可以举着酒杯，在饮酒的同时，享受菜肴与意面的绝妙。这款意面叫做“酥核桃釀墨鱼意面”。”食材明细主料意大利长条面（100克）辅料熟核桃仁（15克）去头墨...
家常奶酥墨西哥怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶酥馅一份：适量墨西哥皮一份：适量辅料面皮：适量具体步骤1.原料：高筋面粉250克，细砂糖38克，盐3克，鸡蛋38克，牛奶127克，酵母3克，黄油25克。奶酥馅：黄油60克，糖粉50...
香酥墨鱼长棍的做法 香酥墨鱼长棍怎么做
“颜值虽不高但是却拥有有趣的内心。美味香酥的墨鱼长棍你吃过没？起酥的外皮，每一口下去都能听见面包表皮破裂的声音，声声脆耳。面包每一层都包裹着黄油，使得面包香气四溢。墨鱼肠的鲜甜味使得整个长棍的口感更加饱满了。...
徽式炸酱的做法 【徽式炸酱】 徽式炸酱怎么做
“【徽式炸酱】炸酱是徽式炸酱面的精髓所在，当然啦，这款杂酱也可作为日常开胃小菜。在酷热的夏天，让她带给你意犹未尽的享受吧!”食材明细主料猪肉（100g）徽式龙湾茶干（150g）辣椒（50g）辅料黄豆酱（20g）麻辣鲜酱（20g）中辣（口味）炒（工艺）十...
麻仁茶酥的做法 【徽菜】――“麻仁茶酥” 麻仁茶酥怎么做
““麻仁茶酥”这道菜，是徽菜中的一道具有地方特色的菜肴，它是用黄山的绿茶制作而成的，属于夏季的一款时令菜肴。“茶酥”制作可甜可咸，甜的是使用芝麻和白糖，吃起来酥酥脆脆，回味起来，淡淡带有茶香再加上芝麻的浓香，非常可口...
徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎么做
““徽州丸子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称，色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛，很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故称珍珠丸子，因其菜肴原广泛流传于徽州地区，是当地的一种常...
奶酥墨西哥面包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：200牛奶：127即发干酵母：3蛋：38辅料细砂糖：38盐：3低粉：50黄油：25具体步骤1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。2.搅拌成团后加入黄油3.继续搅拌至可以拉...
酥鱼的做法 安徽金寨年货-酥鱼 酥鱼怎么做
“这是一道安徽金寨人过年会做的油炸鱼，由于现代化进程的加快，越来越少有人做了。下面详细讲解制作过程，但是没有详细图解，当时忘了拍。”食材明细主料草鱼（1条）面粉（若干）鸡蛋（两个）辅料辣椒面（1勺）姜（若干）蒜（若干）油（大量）盐（适量）五香...
酥瓜营养价值，关于安徽酥瓜的介绍
酥瓜是一种比较常见的瓜果，生吃熟吃，老少皆宜。很多的人其实并不是太喜欢吃瓜果，然而瓜果中所包含的营养价值是我们人体不可缺少的，也是我们不能够忽略掉的。所以，这篇文章主要通过介绍安徽的一种酥瓜的种类来帮助大家了解...
安徽板面的做法 安徽板面做法，安徽牛肉板面怎么做好吃 安徽板面怎么做
“牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后...
徽州饼的做法 【徽菜】徽州饼 徽州饼怎么做
“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。”食材明细主料面粉（适量）辅料红...