准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
面粉 :
一碗鸡胸肉 :
500 鸡蛋 :
3个面包糠 :
一碗 辅料
料酒 :
适量 酱油 :
适量 胡椒粉 :
适量盐 :
少许油 :
适量 具体步骤
1.鸡胸肉切小块
2.加入料酒,胡椒粉,盐,酱油,一个鸡蛋清腌制几个小时,这样比较入味
3.鸡蛋打散,准备好面包糠和面粉。鸡肉先裹面粉,再裹蛋液,最后裹面包糠。
4.这步忘了拍照,锅内倒入油 稍多一些。
5.等油六成热时下入裹好的鸡肉,掌握不好油温的就丢一个下去试试,周围都马上起泡泡就可以
6.边炸边翻面。
7.炸到金黄色就可以出锅了。可以配上番茄酱或者辣椒面