腊肉炒之前需要泡多久

半个小时。腊肉是将肉进行腌制，并且烘烤制作而成的。由于放了大量的食用盐，所以可以保存很长时间。在炒腊肉之前，需要将腊肉浸泡半个小时，并且要用温水浸泡，这样可以降低腊肉的含盐量。另外，在浸泡之前，还需将腊肉清洗干净，洗掉腊肉上的东西污渍。